Akcja promocyjna

Naleśniki jaglane, czyli kasza na słodko w sam raz na jesień

Posted on 6 listopada 2026
Dom i ogród

Poradnik ogrodnika: Plan na ogród. Czysty czy żywy?

Posted on 6 listopada 2026
Akcja promocyjna

Jaglany brownie bowl, czyli kasza w słodkiej wersji na jesienną porę

Posted on 5 listopada 2026
Akcja promocyjna

Konkurs z Bio Planet rozstrzygnięty

Posted on 5 listopada 2026
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

BIOAGRO Polska 2026 – technologie dla zrównoważonego rolnictwa

Posted on 4 listopada 2026
Naleśniki jaglane.
Akcja promocyjna

Naleśniki jaglane, czyli kasza na słodko w sam raz na jesień

Published on:
Czytaj więcej
Poradnik: ogród naturalny czy minimalistyczny. Wady i zalety.
Dom i ogród

Poradnik ogrodnika: Plan na ogród. Czysty czy żywy?

Published on:
Czytaj więcej
Kasza na słodko. Jaglany brownie bowl.
Akcja promocyjna

Jaglany brownie bowl, czyli kasza w słodkiej wersji na jesienną porę

Published on:
Czytaj więcej
Akcja promocyjna

Konkurs z Bio Planet rozstrzygnięty

Published on:
Czytaj więcej
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

BIOAGRO Polska 2026 – technologie dla zrównoważonego rolnictwa

Published on:
Czytaj więcej
Wydarzenie dla branży sadowniczej. Targi Fruit Poland.
Wydarzenia

FRUIT POLAND 2026 – już w listopadzie spotkanie branży sadowniczej w Ptak Warsaw Expo!

Published on:
Czytaj więcej
ciasto dyniowe w kawałkach
Ekologiczne jedzenie

Ciasto dyniowe – 2 przepisy. Klasyczne i bez mleka

Published on:
Czytaj więcej
Kilka porad, jak mieć własne warzywa zimą.
Dom i ogród

Prosta uprawa własnych warzyw zimą – ponad 7 przykładów

Published on:
Czytaj więcej
Co nie nadaje się do airfryera.
AGD

Czego nie lubi airfryer? Tych produktów i materiałów lepiej do niego nie wkładać

Published on:
Czytaj więcej
Biokominek w mieszkaniu. Jak bezpiecznie działa bez komina.
material partnera

Biokominek w mieszkaniu – jak działa i jakie zasady bezpieczeństwa obowiązują?

Published on:
Czytaj więcej
Syrop pumpkin spice
Przepisy

Syrop pumpkin spice. Jak zrobić domowy syrop dyniowy do kawy?

Published on:
Czytaj więcej
Napój proteinowy, baton, jogurt - co naprawdę oznacza.
Ekologiczne jedzenie

Proteinowy, czyli jaki? Co mówią przepisy, a co marketing

Published on:
Czytaj więcej
Dieta bezglutenowa, a odchudzanie - czy ma sens?
Wiesz, co jesz

Odchudzanie a gluten. Nie rezygnuj ze zbóż glutenowych!

Published on:
Czytaj więcej
Żywność wysoko przetworzona a masa ciała – co mówią badania o jej wpływie na metabolizm
material partnera

Żywność wysoko przetworzona a masa ciała – co mówią badania o jej wpływie na metabolizm

Published on:
Czytaj więcej
Gryczane tacosy jako zdrowa alternatywa.
Co zamiast

Organizujesz domowe Halloween i potrzebujesz inspiracji kulinarnych?

Published on:
Czytaj więcej
Rozwiń
czytaj najnowszy biokurier w pdf

O Biokurierze

Biokurier to czasopismo i portal poświęcony ekologicznemu i zdrowemu stylowi życia. Piszemy o żywności ekologicznej, kosmetykach naturalnych i zdrowych nawykach. Istniejemy od 2008 roku. Czasopismo dystrybuowane jest 5 razy w roku w specjalistycznych sklepach z żywnością ekologiczną, gabinetach dietetycznych, marketach prowadzących sprzedaż produktów BIO. Nasz nakład to: 15 000 egzemplarzy.

Biokurier możecie również zamówić z dostawą bezpośrednio do domu. Zachęcamy do lektury aktualnego numeru (oraz archiwalnych) w interaktywnej wersji on line. [CZYTAJ TERAZ]

Promocja własna

Od starości do sprawności.  50 ćwiczeń dla seniorów na każdą partię ciała

Praktyczny, napisany prostym i zrozumiałym językiem przewodnik, który krok po kroku pokazuje, jak przy pomocy prostych ćwiczeń bezpiecznie zadbać o zdrowie i samopoczucie w warunkach domowych. Wydaliśmy go w bardzo praktycznej formie. Dzięki użyciu spirali bez problemów rozłożysz go na stronie z konkretnym ćwiczeniem, które następnie łatwo wykonasz.

[sprawdź]

ekologiczny styl życia, żywność eko - porady, przepisy, właściwości
Poradnik: ogród naturalny czy minimalistyczny. Wady i zalety.
Dom i ogród

Poradnik ogrodnika: Plan na ogród. Czysty czy żywy?

Jesień nie oznacza końca prac, ponieważ sprzyja myśleniu o kolejnym sezonie. Tak naprawdę, to nie tylko czas zbiorów, grabienia liści i przygotowywania roślin do zimowego spoczynku. To przede wszystkim idealny moment, gdy mamy czas na refleksję, podsumowanie minionego sezonu i zaplanowanie kolejnego roku. Gdy jesienna aura niejako zmusza nas do zwolnienia tempa, zaczynają nam kiełkować

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 6 listopada 2026
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

BIOAGRO Polska 2026 – technologie dla zrównoważonego rolnictwa

W dniach 24–26 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się 3. edycja BIOAGRO Polska – Międzynarodowych Targów Technologii i Produktów Zrównoważonego Rolnictwa. Wydarzenie będzie miejscem prezentacji rozwiązań wspierających nowoczesne, efektywne i odpowiedzialne gospodarowanie.

Czytaj więcej »
Karol Przybylak 4 listopada 2026
Wydarzenie dla branży sadowniczej. Targi Fruit Poland.
Wydarzenia

FRUIT POLAND 2026 – już w listopadzie spotkanie branży sadowniczej w Ptak Warsaw Expo!

Nowoczesne technologie, innowacyjne rozwiązania i nowe perspektywy rozwoju sektora sadowniczego – już 24-26 listopada 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędą się Międzynarodowe Targi Sadownicze FRUIT POLAND 2026. Wydarzenie zgromadzi producentów owoców, dostawców technologii, ekspertów oraz przedstawicieli przedsiębiorstw związanych z branżą. Przed uczestnikami trzy dni poświęcone prezentacji nowoczesnych rozwiązań, wymianie doświadczeń i nawiązywaniu wartościowych kontaktów

Czytaj więcej »
Redakcja 3 listopada 2026
ciasto dyniowe w kawałkach
Ekologiczne jedzenie

Ciasto dyniowe – 2 przepisy. Klasyczne i bez mleka

Ciasto dyniowe to jeden ze smaczniejszych sposobów na wykorzystanie dyni w sezonie jesiennym. Można przygotować je na bazie purée, z dodatkiem korzennych przypraw, czekolady lub orzechów. Mamy dla Was dwa przepisy: na klasyczne ciasto dyniowe z masłem oraz na wersję bez mleka, z dynią hokkaido i kruszonką.

Czytaj więcej »
Marysia Kubiak-Nowak 3 listopada 2026
Kilka porad, jak mieć własne warzywa zimą.
Dom i ogród

Prosta uprawa własnych warzyw zimą – ponad 7 przykładów

Czy zimowy ogród musi być szary, pusty i pozbawiony życia? W praktyce uczymy się, że nie. Choć większości z nas świeże, chrupiące warzywa kojarzą się wyłącznie z wiosną i pełnią lata, to przy naprawdę niewielkim wysiłku możemy cieszyć się własnymi zbiorami również w grudniu, styczniu czy lutym. Uprawa warzyw zimujących oraz tych, które świetnie znoszą

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 3 listopada 2026
Syrop pumpkin spice
Przepisy

Syrop pumpkin spice. Jak zrobić domowy syrop dyniowy do kawy?

Syrop pumpkin spice to aromatyczny dodatek do kawy, który łączy smak dyni z cynamonem, imbirem, goździkami i gałką muszkatołową. Można go kupić w sklepie, ale równie łatwo przygotować w domu z purée z dyni, cukru i kilku przypraw. Jak zrobić domowy syrop dyniowy? Do czego go wykorzystać i jak przygotować pumpkin spice latte?

Czytaj więcej »
Marysia Kubiak-Nowak 2 listopada 2026
Napój proteinowy, baton, jogurt - co naprawdę oznacza.
Ekologiczne jedzenie

Proteinowy, czyli jaki? Co mówią przepisy, a co marketing

Na opakowaniu jogurtu pojawia się napis „proteinowy”. Obok stoją baton, ciasteczka i chipsy z podobnym oznaczeniem. Wszystkie mają sugerować, że dostarczają czegoś szczególnie pożądanego: białka. Tyle że pod wspólnym hasłem kryją się produkty o zupełnie różnym składzie, wartości odżywczej i zastosowaniu.

Czytaj więcej »
Michał Nowak 29 października 2026
Dieta bezglutenowa, a odchudzanie - czy ma sens?
Wiesz, co jesz

Odchudzanie a gluten. Nie rezygnuj ze zbóż glutenowych!

Eliminacja glutenu była przez pewien czas jednym z najpopularniejszych trendów dietetycznych. Co istotnie jednak w przypadku osób zdrowych – nie ma ona uzasadnienia medycznego. Jak podkreśla Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyczka i ekspertka VI edycji kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty”, za utratę masy ciała odpowiada przede wszystkim deficyt kaloryczny, a nie wykluczenie glutenu.

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 29 października 2026
Gryczane tacosy jako zdrowa alternatywa.
Co zamiast

Organizujesz domowe Halloween i potrzebujesz inspiracji kulinarnych?

Pomysłów na obchody Halloween jest wiele. Zwyczajna kolacja w gronie znajomych, ale z motywem przewodnim, maraton filmów grozy lub impreza, podczas której obowiązują tematyczne kostiumy i dekoracje… Niezależnie od formuły domowego wydarzenia, warto pomyśleć o tym, co zaserwujemy jego uczestnikom. Tymi prostymi roślinnymi przepisami na imprezowe przekąski zaskoczysz swoich przyjaciół

Czytaj więcej »
Redakcja 28 października 2026
Zdrowie ogrodnika jest tak ważne, jak zdrowy ogród.
Dom i ogród

Jak ogrodnik powinien dbać o siebie podczas pracy w ogrodzie

Pracując w ogrodzie dbamy o każdy krzew, obserwujemy byliny, doglądamy roślin jednorocznych. Wszystko po to, by móc zaobserwować wczesne objawy choroby, zauważyć atak szkodnika i wprowadzić profilaktykę lub leczenie w odpowiednim momencie. Naturalnie powinniśmy skupić się także na trosce o własne zdrowie, bo czy ogród przetrwa bez sprawnego ogrodnika? Czy będzie wyglądał zadowalająco? Tym razem

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 28 października 2026
Co zrobić z nasion chia. 7 pomysłów.
Ekologiczne jedzenie

Co zrobić z nasion chia? 7 pomysłów na śniadania, desery i nie tylko

Nasiona chia nie robią szczególnego wrażenia, dopóki nie trafią do płynu. Wtedy zaczynają zmieniać swoją konsystencję, chłoną wilgoć i tworzą delikatny żel. Właśnie ta właściwość sprawia, że można przygotować z nich pudding, zagęścić koktajl, urozmaicić owsiankę, a nawet zastąpić jajko w niektórych wypiekach.

Czytaj więcej »
Michał Nowak 26 października 2026
Niewydolność nerek – co jeść, a czego unikać.
Wiesz, co jesz

Niewydolność nerek – co jeść, a czego unikać? Lista produktów, które warto znać

Kiedy nerki przestają pracować prawidłowo, zmienia się nie tylko sposób filtrowania krwi. Organizm może mieć trudności z usuwaniem nadmiaru wody, regulowaniem stężenia minerałów i pozbywaniem się produktów przemiany materii. Z czasem znaczenia nabierają również codzienne wybory przy stole. To, co wcześniej było zwykłym posiłkiem, może wymagać innego przygotowania, mniejszej porcji albo zamiany jednego składnika na

Czytaj więcej »
Michał Nowak 21 października 2026
Od starości do sprawności. 50 ćwiczeń dla seniorów na każdą partię ciała – P. Malcharek
Relaks

Fizjoterapeuta: „Powrót do samodzielności jest priorytetem”

Kiedy zacząć dbać o sprawność, jak ćwiczyć, żeby się nie zniechęcić, i dlaczego nadmierna pomoc bliskich nie zawsze służy seniorom? Zapytałam o to Pawła Malcharka, fizjoterapeutę specjalizującego się w rehabilitacji osób starszych i autora książki „Od starości do sprawności. 50 ćwiczeń dla seniorów na każdą partię ciała”.

Czytaj więcej »
Agnieszka Gotówka 20 października 2026
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Fruit Poland Expo 2026 – nowoczesne sadownictwo w centrum uwagi

W dniach 24–26 listopada 2026 roku odbędzie się 4. edycja Fruit Poland Expo – Międzynarodowych Targów Sadowniczych. Wydarzenie będzie poświęcone technologiom, produktom i rozwiązaniom wspierającym współczesną produkcję sadowniczą – od prowadzenia upraw po przechowywanie i handel owocami.

Czytaj więcej »
Karol Przybylak 18 października 2026
Czym jest ogród cyrkularny czyli ogród obiegu zamkniętego.
Dom i ogród

Ogród obiegu zamkniętego – czym jest i jak może nas zainspirować?

Kiedy koszty życia rosną, a skutki zmian klimatycznych zaczynają być odczuwalne i tęsknimy za tym, co naturalne, coraz więcej osób szuka sposobów na samowystarczalność we własnym otoczeniu. Jeśli dysponujemy choćby kawałkiem ziemi uprawnej, to odpowiedzią na te potrzeby może być ogród obiegu zamkniętego (closed loop gardening). To nowatorskie, a zarazem czerpiące z mądrości natury podejście

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 16 października 2026
Jakie warzywa jeść przy cukrzycy. Lista i porady.
Ekologiczne jedzenie

Jakie warzywa można jeść przy cukrzycy? Lista i praktyczne wskazówki

Rozmowa o diecie przy cukrzycy często zaczyna się od cukru, słodyczy i białego pieczywa. Tymczasem równie ważne jest to, co każdego dnia ląduje na talerzu obok mięsa, ryby czy kaszy. Warzywa dostarczają błonnika, witamin i składników mineralnych, a odpowiednio dobrane pomagają komponować posiłki sprzyjające kontroli glikemii.

Czytaj więcej »
Michał Nowak 15 października 2026
Jakie warzywa jeść na diecie keto, co łączyć
Warzywa

Jakie warzywa jeść na diecie keto? Lista produktów, które warto włączyć do jadłospisu

Dieta ketogeniczna potrafi zmienić sposób patrzenia na codzienne zakupy. Produkty, które wcześniej trafiały do koszyka niemal automatycznie, zaczynają budzić wątpliwości. Czy marchewka pasuje do keto? A pomidory, cebula i buraki? Czy trzeba zrezygnować z ulubionych warzyw, żeby utrzymać organizm w stanie ketozy? Odpowiedź nie sprowadza się do prostej listy produktów dozwolonych i zakazanych.

Czytaj więcej »
Michał Nowak 14 października 2026
Czy małe ogródki mogą wyżywić wszystkich
Dom i ogród

Czy małe ogródki mogą wyżywić wszystkich?

Duże miasta nie są w stanie samodzielnie wyprodukować żywności potrzebnej wszystkim mieszkańcom. Miejskie rolnictwo nie zastąpi więc tradycyjnego rolnictwa ani sprawnie działających łańcuchów dostaw. Może jednak znacząco wzmacniać lokalny system żywnościowy na inne, równie istotne sposoby.

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 13 października 2026
Dom i ogród

Jabłka na zimę. Gdzie je przechowywać i czego nie kłaść obok nich?

Jesienią skrzynki z jabłkami trafiają do piwnic, garaży albo chłodnych spiżarni. Nie wszystkie owoce przetrwają jednak w takich warunkach do zimy. Jedne szybko miękną, inne zaczynają gnić, a jeszcze inne tracą jędrność i smak. Znaczenie ma nie tylko temperatura, ale też odmiana jabłek, moment zbioru, sposób przygotowania owoców i ich sąsiedztwo. Podpowiadamy, jak przechowywać jabłka

Czytaj więcej »
Marysia Kubiak 12 października 2026
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - PRZEPISY
Naleśniki jaglane.
Akcja promocyjna

Naleśniki jaglane, czyli kasza na słodko w sam raz na jesień

Kaszę możemy zjeść nawet na słodko. To prosty sposób na wprowadzenie ważnych dla zdrowia składników odżywczych do codziennej diety dzieci i dorosłych. Jak wiemy, w tradycji jest kojarzona z wytrawnymi daniami obiadowymi, jednak w słodkiej odsłonie staje się bazą do przygotowania pysznych, energetycznych śniadań oraz wartościowych deserów.

Czytaj więcej »
6 listopada 2026
ciasto dyniowe w kawałkach
Ekologiczne jedzenie

Ciasto dyniowe – 2 przepisy. Klasyczne i bez mleka

Ciasto dyniowe to jeden ze smaczniejszych sposobów na wykorzystanie dyni w sezonie jesiennym. Można przygotować je na bazie purée, z dodatkiem korzennych przypraw, czekolady lub orzechów. Mamy dla Was dwa przepisy: na klasyczne ciasto dyniowe z masłem oraz na wersję bez mleka, z dynią hokkaido i kruszonką.

Czytaj więcej »
3 listopada 2026
Syrop pumpkin spice
Przepisy

Syrop pumpkin spice. Jak zrobić domowy syrop dyniowy do kawy?

Syrop pumpkin spice to aromatyczny dodatek do kawy, który łączy smak dyni z cynamonem, imbirem, goździkami i gałką muszkatołową. Można go kupić w sklepie, ale równie łatwo przygotować w domu z purée z dyni, cukru i kilku przypraw. Jak zrobić domowy syrop dyniowy? Do czego go wykorzystać i jak przygotować pumpkin spice latte?

Czytaj więcej »
2 listopada 2026
Gryczane tacosy jako zdrowa alternatywa.
Co zamiast

Organizujesz domowe Halloween i potrzebujesz inspiracji kulinarnych?

Pomysłów na obchody Halloween jest wiele. Zwyczajna kolacja w gronie znajomych, ale z motywem przewodnim, maraton filmów grozy lub impreza, podczas której obowiązują tematyczne kostiumy i dekoracje… Niezależnie od formuły domowego wydarzenia, warto pomyśleć o tym, co zaserwujemy jego uczestnikom. Tymi prostymi roślinnymi przepisami na imprezowe przekąski zaskoczysz swoich przyjaciół

Czytaj więcej »
28 października 2026
pokrojony chlebek bananowy na blaszce
Ekologiczne jedzenie

Jak zrobić chlebek bananowy bez cukru?

Chlebek bananowy jest łatwy w przygotowaniu, ale co najważniejsze pozwala na wykorzystanie przejrzałych bananów, które dość często trafiają na śmietnik. Podpowiadamy, jak zrobić chleb bananowy bez cukru, z czym go jeśc i jak przechowywać.

Czytaj więcej »
29 września 2026
dip z awokado na grilla
Ekologiczne jedzenie

Dip z awokado, limonki i jogurtu. Kremowy sos do grilla

Dip z awokado z limonką i jogurtem to prosty sos do grilla, który pasuje do mięsa, ryb, warzyw i pieczonych ziemniaków. Dojrzałe awokado zapewnia kremową konsystencję, jogurt grecki dodaje lekkości, a limonka przełamuje smak i nadaje świeżości. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a ostateczny charakter dipu można łatwo zmienić dodatkiem czosnku, ziół lub przypraw.

Czytaj więcej »
28 lipca 2026
Zdjęcie przedstawia składniki do przygotowania ogórków małosolnych: dwa słoiki z ogórkami, ogórki gruntowe, koper, czosnek, sól i pieprz.małosolnych: dwa słoiki z ogórkami, koprem i czosnkiem, obok miseczka z solą, ogórki, koper, czosnek i korzeń chrzanu.
Dom i ogród

Jak zrobić ogórki małosolne krok po kroku

Ogórki małosolne kojarzą się z domowym obiadem i spotkaniami z rodziną. Ich przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników, trochę cierpliwości i odrobina chęci, aby cieszyć się chrupiącymi i aromatycznymi ogórkami. Podpowiadamy, jak je przygotować 🥒

Czytaj więcej »
8 lipca 2026
MATERIAŁY PARTNERÓW

Biokurier to czasopismo i portal o ekologicznym stylu życia, żywności ekologicznej (przeczytaj jak rozpoznać żywność eko) oraz ogrodnictwie przyjaznym naturze. Piszemy także o zero waste i ekoturystyce. Ukazujemy się 5 razy w roku. Znajdziesz nas w pobliskim sklepie z żywnością ekologiczną lub zaprenumerujesz bezpośrednio do domu.

Na naszym portalu znajdziesz także bieżące informacje dotyczące rynku żywności ekologicznej: wydarzenia, trendy, ekotargi, konferencje, szkolenia.

Szukasz najważniejszych informacji dotyczących żywności ekologicznej? Przygotowaliśmy dla Ciebie specjalny dział: Żywność ekologiczna – informacje

Żywność ekologiczna - najważniejsze informacje. Prawo. Oznakowanie

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna – regulacje prawne

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna to terminy, których nie można używać wedle własnego uznania. Producent, który chce, aby jego produkt był ekologiczny musi spełniać określone normy prawne i legitymować się certyfikatem poświadczającym zgodność produkcji z zasadami rolnictwa ekologicznego. Kto ustala te zasady? Jakie regulacje prawne dotyczą żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego?

Czytaj więcej »

Ogród ekologiczny - jak uprawiać i dbać?

Poradnik: ogród naturalny czy minimalistyczny. Wady i zalety.

Poradnik ogrodnika: Plan na ogród. Czysty czy żywy?

Jesień nie oznacza końca prac, ponieważ sprzyja myśleniu o kolejnym sezonie. Tak naprawdę, to nie tylko czas zbiorów, grabienia liści i przygotowywania roślin do zimowego spoczynku. To przede wszystkim idealny moment, gdy mamy czas na refleksję, podsumowanie minionego sezonu i zaplanowanie kolejnego roku. Gdy jesienna aura niejako zmusza nas do zwolnienia tempa, zaczynają nam kiełkować

Czytaj więcej »
Kilka porad, jak mieć własne warzywa zimą.

Prosta uprawa własnych warzyw zimą – ponad 7 przykładów

Czy zimowy ogród musi być szary, pusty i pozbawiony życia? W praktyce uczymy się, że nie. Choć większości z nas świeże, chrupiące warzywa kojarzą się wyłącznie z wiosną i pełnią lata, to przy naprawdę niewielkim wysiłku możemy cieszyć się własnymi zbiorami również w grudniu, styczniu czy lutym. Uprawa warzyw zimujących oraz tych, które świetnie znoszą

Czytaj więcej »
Zdrowie ogrodnika jest tak ważne, jak zdrowy ogród.

Jak ogrodnik powinien dbać o siebie podczas pracy w ogrodzie

Pracując w ogrodzie dbamy o każdy krzew, obserwujemy byliny, doglądamy roślin jednorocznych. Wszystko po to, by móc zaobserwować wczesne objawy choroby, zauważyć atak szkodnika i wprowadzić profilaktykę lub leczenie w odpowiednim momencie. Naturalnie powinniśmy skupić się także na trosce o własne zdrowie, bo czy ogród przetrwa bez sprawnego ogrodnika? Czy będzie wyglądał zadowalająco? Tym razem

Czytaj więcej »
Czym jest ogród cyrkularny czyli ogród obiegu zamkniętego.

Ogród obiegu zamkniętego – czym jest i jak może nas zainspirować?

Kiedy koszty życia rosną, a skutki zmian klimatycznych zaczynają być odczuwalne i tęsknimy za tym, co naturalne, coraz więcej osób szuka sposobów na samowystarczalność we własnym otoczeniu. Jeśli dysponujemy choćby kawałkiem ziemi uprawnej, to odpowiedzią na te potrzeby może być ogród obiegu zamkniętego (closed loop gardening). To nowatorskie, a zarazem czerpiące z mądrości natury podejście

Czytaj więcej »
Czy małe ogródki mogą wyżywić wszystkich

Czy małe ogródki mogą wyżywić wszystkich?

Duże miasta nie są w stanie samodzielnie wyprodukować żywności potrzebnej wszystkim mieszkańcom. Miejskie rolnictwo nie zastąpi więc tradycyjnego rolnictwa ani sprawnie działających łańcuchów dostaw. Może jednak znacząco wzmacniać lokalny system żywnościowy na inne, równie istotne sposoby.

Czytaj więcej »

Jabłka na zimę. Gdzie je przechowywać i czego nie kłaść obok nich?

Jesienią skrzynki z jabłkami trafiają do piwnic, garaży albo chłodnych spiżarni. Nie wszystkie owoce przetrwają jednak w takich warunkach do zimy. Jedne szybko miękną, inne zaczynają gnić, a jeszcze inne tracą jędrność i smak. Znaczenie ma nie tylko temperatura, ale też odmiana jabłek, moment zbioru, sposób przygotowania owoców i ich sąsiedztwo. Podpowiadamy, jak przechowywać jabłka

Czytaj więcej »