Żywność ekologiczna. Odkryj!
W lesie podłączamy się pod rytm natury [wywiad]
W lesie jest spokojnie i cicho. Okazuje się jednak, że to nie tylko azyl, w...
Gofry szpinakowe [przepis wegański]
Gofry szpinakowe? Dlaczego nie! Wafle nie zawsze muszą być przecież słodkie, o czym przekonacie się,...
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw, czyli na czym polega dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów i cukru na korzyść tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Ewelina...
Rynek żywności eko
Europa ma plan dla rolnictwa ekologicznego
Pod koniec marca opublikowano Europejski Plan Działania dla Rolnictwa Ekologicznego. Zakłada m.in. podniesienie powierzchni gruntów rolnych pod produkcją ekologiczną do 25%. Nowe przepisy mają...
Anielskie Ogrody nominowane w konkursie Rural Inspiration Awards 2021
Do 24 marca 2021 r. trwa głosowanie w konkursie Rural Inspiration Awards 2021 organizowanym przez Europejską Sieć na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (ENRD). Anielskie Ogrody...
Empik nie tylko z kulturą. Sieć uruchamia delikatesy
W asortymencie sklepu znajdziemy nie tylko kawy, herbaty i słodycze, ale też produkty bio i eko, m.in. bakalie i produkty sypkie. Sieć zapowiada, że jeszcze...
FoodRentgen: mąki pod lupą
W ramach akcji FoodRentgen analizie poddano 15 rodzajów mąk dostępnych w polskich sklepach. Badano produkty w czterech kategoriach: mąki pszenne, żytnie, orkiszowe i ziemniaczane....
Ekogwarancja z kanałem na YouTube
Ekogwarancja, czyli jeden z podmiotów certyfikujących w rolnictwie ekologicznym, ma już własny kanał na platformie You Tube. Na profilu prezentowane są między innymi reportaże...
Przepis dnia
Bezglutenowy chlebek sycylijski z suszonymi pomidorami [przepis]
Kiedy za oknem zimowa aura, zjadłoby się coś smacznego, co przywiedzie na myśl upragnione wakacje. Chlebek sycylijski z suszonymi pomidorami sprosta temu wyzwaniu. Przepisem...
Kosmetyki naturalne
Olej sezamowy. Kiedy warto go stosować?
Drobny i niepozorny, ale kryje w sobie wielką moc witamin i minerałów. Sezam, bo o nim mowa, ma wiele właściwości leczniczych. Coraz większa popularnością...
Olej lniany w diecie, kosmetyce i profilaktyce zdrowotnej
Olej lniany jest bardzo popularny nie tylko w dietetyce, ale też w kosmetyce. Jest skuteczny w zapobieganiu i łagodzeniu objawów cukrzycy, nadciśnienia, miażdżycy, atopowego...
Suchy olej. Co to jest i jakie są jego rodzaje?
Osoby, które po raz pierwszy słyszą określenie „suchy olej” wyobrażają go sobie w formie sproszkowanej. W rzeczywistości jednak nazwa ta wskazuje nie na teksturę...
Biokurier – prenumerata na 2021. Ostatnia chwila!
To już ostatni moment żeby zapisać się na prenumeratę Biokuriera w 2021 roku. Zapraszamy zarówno ekosklepy i kawiarnie do prenumeraty pakietowej jak i odbiorców...
Zapraszamy do lektury ostatniego numeru
Najnowsze artykuły
Zabawa w ogrodzie. Jak nauczyć dziecko dbać o rośliny?
Dzieci mają naturalną ciekawość świata. Poznają go przez obserwację i działanie. Chętnie włączają się w wykonywanie domowych obowiązków, bo chcą naśladować dorosłych. Jak więc...
W lesie podłączamy się pod rytm natury [wywiad]
W lesie jest spokojnie i cicho. Okazuje się jednak, że to nie tylko azyl, w którym można koić skołatane nerwy, ale też miejsce, w...
Europa ma plan dla rolnictwa ekologicznego
Pod koniec marca opublikowano Europejski Plan Działania dla Rolnictwa Ekologicznego. Zakłada m.in. podniesienie powierzchni gruntów rolnych pod produkcją ekologiczną do 25%. Nowe przepisy mają...
Badania naukowe dla kuchennych rewolucji przyprawowych. Nowatorskie receptury przyprawione jodem
Zadania zrealizowane na podstawie umowy o dofinansowanie Projektu: Opracowanie innowacyjnych bio-nutraceutyków na bazie karbieńca pospolitego i naturalnych źródeł jodu, w ramach Działania 1.1,...
Gofry szpinakowe [przepis wegański]
Gofry szpinakowe? Dlaczego nie! Wafle nie zawsze muszą być przecież słodkie, o czym przekonacie się, czytając najnowszy numer Biokuriera. Gofry szpinakowe polecamy każdemu. Będą dobrą...
Wiosenny numer Biokuriera już dostępny
Mamy to! Biokurier pełen ciekawych informacji, przepisów i nowinek z branży eko opuścił już drukarnię, by móc trafić do Waszych domów. O czym przeczytacie? Wiosną...
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw, czyli na czym polega dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów i cukru na korzyść tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Ewelina Podrez-Siama stosuje ją od 5 lat. Poskromiła insulinooporność i...
Chińskie naleśniki z cebulką dymką i azjatyckim dipem [przepis wegański]
Chrupiące, o ciekawej fakturze, świeże. Polubisz je nawet, jeżeli nie lubisz kuchni azjatyckiej. Sposób przygotowania jest niezwykły. Rozwałkowany na placek ślimak sprawia, że tekstura...
Anielskie Ogrody nominowane w konkursie Rural Inspiration Awards 2021
Do 24 marca 2021 r. trwa głosowanie w konkursie Rural Inspiration Awards 2021 organizowanym przez Europejską Sieć na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (ENRD). Anielskie Ogrody...
Naleśniki – danie proste, uniwersalne, ponadczasowe
W teorii zrobienie naleśników to zadanie niezwykle proste, z którym poradzi sobie każdy. W praktyce czynników, które mają wpływ na zrobienie doskonałych placków, jest...
W najnowszym numerze...
Wiosenny numer Biokuriera już dostępny
Mamy to! Biokurier pełen ciekawych informacji, przepisów i nowinek z branży eko opuścił już drukarnię, by móc trafić do Waszych domów. O czym przeczytacie? Wiosną chętniej podróżujemy i odwiedzamy ciekawe miejsca. A co najchętniej jadamy...
Relaks
W lesie podłączamy się pod rytm natury [wywiad]
W lesie jest spokojnie i cicho. Okazuje się jednak, że to nie tylko azyl, w którym można koić skołatane nerwy, ale też miejsce, w...
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw, czyli na czym polega dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów i cukru na korzyść tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Ewelina Podrez-Siama stosuje ją od 5 lat. Poskromiła insulinooporność i...
Finca, czy turystyka wiejska na hiszpańską nutę
Finca jest trwałym elementem hiszpańskiej kultury i historii. Do okresu uprzemysłowienia była symbolem bogactwa i dobrobytu właścicieli. Dziś stanowi oazę ciszy i spokoju. Chętnie...
Włoszczyzna. Skąd pochodzi i jakie warzywa wchodzą w jej skład?
Włoszczyzna to składnik większości zup. Chyba każdy z nas ma ją w swojej kuchni: świeżą, mrożoną lub suszoną. A czy wiecie, skąd ta nazwa?...
Zabawa w ogrodzie. Jak nauczyć dziecko dbać o rośliny?
Dzieci mają naturalną ciekawość świata. Poznają go przez obserwację i działanie. Chętnie włączają się w wykonywanie domowych obowiązków, bo chcą naśladować dorosłych. Jak więc...
FoodRentgen: mąki pod lupą
W ramach akcji FoodRentgen analizie poddano 15 rodzajów mąk dostępnych w polskich sklepach. Badano produkty w czterech kategoriach: mąki pszenne, żytnie, orkiszowe i ziemniaczane....
Internetowa Akademia Anielskich (eko) Ogrodów ruszyła!
Jak uprawiać ekologicznie warzywa, owoce, zioła, kwiaty jadalne? Jak zrobić, aby warzywa urosły, a nasza praca nie poszła na marne? Jak uprawiać ogród, żeby...
Olej sezamowy. Kiedy warto go stosować?
Drobny i niepozorny, ale kryje w sobie wielką moc witamin i minerałów. Sezam, bo o nim mowa, ma wiele właściwości leczniczych. Coraz większa popularnością...
Wydarzenia
EcoFood Poland podczas WorldFood Poland. W tym roku online
EcoFood Poland Virtual Expo to odpowiedź na aktualną sytuację epidemiczną w Polsce jako alternatywa dla targów stacjonarnych. Jest to jedyne takie rozwiązanie na rynku...
Biokurier – prenumerata na 2021. Ostatnia chwila!
To już ostatni moment żeby zapisać się na prenumeratę Biokuriera w 2021 roku. Zapraszamy zarówno ekosklepy i kawiarnie do prenumeraty pakietowej jak i odbiorców...
BIOFACH i VIVANESS 2021 w trybie online
Największe międzynarodowe targi żywności ekologicznej i kosmetyków naturalnych BIOFACH i VIVANESS w 2021 odbędą się w 100% online. Co oczywiste, decyzja Centrum NürnbergMesse wiąże się...
BIOEXPO podsumowuje drugą edycję i zapowiada przyszłoroczną datę
II edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO spotkała się z dużym zainteresowanie pomimo ograniczeń związanych z pandemią COVID—19 c. Blisko 230 wystawców...