Dom i ogród

Byliny do suchego ogrodu – stabilne i odporne na sezonowe mody

Posted on 11 lutego 2026
Co zamiast

Majonez Kielecki skład – co kryje się w popularnym majonezie?

Posted on 11 lutego 2026
Kosmetyki naturalne

Innowacja w świecie kosmetyków – serum z jagodą kamczacką

Posted on 11 lutego 2026
Dom i ogród

Głóg – wymagania, uprawa i właściwości lecznicze

Posted on 10 lutego 2026
Biokurier w druku

Zimowy Biokurier już dostępny

Posted on 5 lutego 2026
Ogród naturalistyczny
Dom i ogród

Byliny do suchego ogrodu – stabilne i odporne na sezonowe mody

11 lutego 2026
Czytaj więcej
majonez kielecki
Co zamiast

Majonez Kielecki skład – co kryje się w popularnym majonezie?

11 lutego 2026
Czytaj więcej
serum do twarzy z jagodą kamczacką BIOHASKAP
Kosmetyki naturalne

Innowacja w świecie kosmetyków – serum z jagodą kamczacką

11 lutego 2026
Czytaj więcej
głóg
Dom i ogród

Głóg – wymagania, uprawa i właściwości lecznicze

10 lutego 2026
Czytaj więcej
material partnera

Samodzielny montaż blatu kuchennego – jak to zrobić?

9 lutego 2026
Czytaj więcej
Biokurier w druku

Zimowy Biokurier już dostępny

5 lutego 2026
Czytaj więcej
Odporność dziecka - codzienne wsparcie bez komplikowania
Akcja promocyjna

Odporność dziecka – codzienne wsparcie bez komplikowania

4 lutego 2026
Czytaj więcej
material partnera

Jak zrobić ogrodowe poidło dla ptaków z donicy?

3 lutego 2026
Czytaj więcej
material partnera

Salon z płytkami – czy może być przytulny?

3 lutego 2026
Czytaj więcej
material partnera

Jaki kolor światła poprawia skupienie?

3 lutego 2026
Czytaj więcej
ser feta
Nabiał

Ser feta – historia, właściwości i pomysły na wykorzystanie. Jak jeść fetę na co dzień?

30 stycznia 2026
Czytaj więcej
przechowywanie jajek w lodówce na drzwiach
Wiesz, co jesz

Gdzie przechowywać jajka – w lodówce czy w temperaturze pokojowej?

30 stycznia 2026
Czytaj więcej
ogród w skrzynkach
Dom i ogród

Ogród stopy kwadratowej – nie tylko dla początkujących ogrodników

29 stycznia 2026
Czytaj więcej
Owoce jarzębiny
Dom i ogród

Jarząb zwyczajny: uprawa, pielęgnacja i zastosowanie jarzębiny

28 stycznia 2026
Czytaj więcej
ognik owoce
Dom i ogród

Ognik szkarłatny – uprawa, sadzenie i pielęgnacja w ogrodzie

24 stycznia 2026
Czytaj więcej
Rozwiń
czytaj najnowszy biokurier w pdf

Biokurier dystrybuowany jest w specjalistycznych sklepach z żywnością ekologiczną, gabinetach dietetycznych, marketach prowadzących sprzedaż produktów BIO.

Nasze czasopismo możecie również zamówić z dostawą bezpośrednio do domu. Zachęcamy do lektury aktualnego numeru (oraz archiwalnych) w interaktywnej wersji on line. [CZYTAJ TERAZ]

Promocja własna

Odkryj na nowo orzeźwiający i wyjątkowy smak oranżad, wód gazowanych, soków owocowych i fermentowanych herbat. Krzysztof Leśniewski odkrywa przed nami świat zapomnianych smaków, przywołując przepisy ze starych książek kucharskich oraz unikalne receptury napojów z czasów PRL-u, stosowane w ówczesnych zakładach produkcyjnych. [ZOBACZ WIĘCEJ]

ekologiczny styl życia, żywność eko - porady, przepisy, właściwości
Ogród naturalistyczny
Dom i ogród

Byliny do suchego ogrodu – stabilne i odporne na sezonowe mody

Suchy, nasłoneczniony ogród nie musi oznaczać kompromisów ani rezygnacji z rabat kwiatowych. Wręcz przeciwnie – to przestrzeń dla roślin trwałych, odpornych i niezawodnych, które dobrze znoszą słońce, ubogą glebę oraz okresowe niedobory wody. Jeśli marzy Ci się ogród pełen spokoju, a zarazem stabilny i odporny na sezonowe mody oraz chwilowe kaprysy pogody, postaw na sprawdzone

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 11 lutego 2026
głóg
Dom i ogród

Głóg – wymagania, uprawa i właściwości lecznicze

Głóg to jedno z najbardziej charakterystycznych drzew i krzewów rodzimej flory. Wiosną obsypuje się białymi, pachnącymi kwiatami, a jesienią zdobi ogród czerwonymi owocami. Od wieków ceniony jest zarówno jako roślina ozdobna, jak i lecznicza. To gatunek naprawdę odporny, długowieczny i niezwykle wartościowy dla przyrody. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać głóg jednoszyjkowy, jakie ma

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 10 lutego 2026
Biokurier w druku

Zimowy Biokurier już dostępny

Biokurier otwierający 2026 rok już dostępny! Staraliśmy się zawrzeć w nim jak najwięcej dobrej jakości tekstów. Przeczytajcie, co dla Was przygotowaliśmy. 

Czytaj więcej »
Agnieszka Gotówka 5 lutego 2026
ser feta
Nabiał

Ser feta – historia, właściwości i pomysły na wykorzystanie. Jak jeść fetę na co dzień?

Ser feta to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serów świata. Kojarzony z kuchnią grecką, prostymi składnikami i intensywnym smakiem, od lat gości w kuchniach na całym świecie. Choć najczęściej spotykamy go w sałatkach, feta ma znacznie więcej zastosowań, a jej historia sięga tysięcy lat wstecz. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu wyjątkowemu serowi – jego

Czytaj więcej »
Michał Nowak 30 stycznia 2026
przechowywanie jajek w lodówce na drzwiach
Wiesz, co jesz

Gdzie przechowywać jajka – w lodówce czy w temperaturze pokojowej?

Jajka najlepiej trzymać w lodówce, w miejscu o stałej, niskiej temperaturze, z dala od produktów o intensywnym zapachu, który mogą wchłonąć przez skorupkę. Odpowiednie warunki pozwalają wydłużyć trwałość jajek, zachować ich wartości odżywcze i uniknąć ryzyka zepsucia, które objawia się wodnistym białkiem, nieprzyjemnym zapachem lub zmianą smaku.

Czytaj więcej »
Agnieszka Gotówka 30 stycznia 2026
ogród w skrzynkach
Dom i ogród

Ogród stopy kwadratowej – nie tylko dla początkujących ogrodników

Kiedy uprawiamy ogród i w konsekwencji tego pogłębiamy wiedzę, to w końcu może się pojawić termin „ogród stopy kwadratowej” lub „grządka kwadratowa”. Choć może brzmieć tajemniczo, to sama idea jest prosta i niezwykle praktyczna. To metoda planowania i sadzenia roślin, która pozwala maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń, ograniczyć marnowanie czasu i wody oraz zwiększyć plony. Ale

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 29 stycznia 2026
Owoce jarzębiny
Dom i ogród

Jarząb zwyczajny: uprawa, pielęgnacja i zastosowanie jarzębiny

Jarząb zwyczajny, nazywany jarzębiną, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych drzew w polskim krajobrazie. Wiosną zachwyca kwiatami, a intensywnie czerwonymi owocami jesienią. Jest ozdobą ogrodów, parków i pasów przydrożnych. To drzewo odporne, łatwe w uprawie i niezwykle cenne zarówno dla przyrody, jak i człowieka. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać jarzębinę, jakie ma wymagania oraz

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 28 stycznia 2026
ognik owoce
Dom i ogród

Ognik szkarłatny – uprawa, sadzenie i pielęgnacja w ogrodzie

Ognik szkarłatny (Pyracantha coccinea) to efektowny krzew ozdobny, w związku z czym coraz częściej pojawia się w polskich ogrodach. Jest ceniony za dekoracyjne owoce, zimozielone lub półzimozielone liście oraz wysoką odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne. Dzięki tym cechom doskonale sprawdza się zarówno w ogrodach przydomowych, jak i w zieleni miejskiej. W tym artykule wyjaśniamy, jak

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 24 stycznia 2026
rokitnik owoce
Dom i ogród

Rokitnik zwyczajny – co powinien wiedzieć ogrodnik

Rokitnik zwyczajny to krzew pożądany w ogrodzie. Odporna roślina, która pięknie kwitnie i owocuje pomarańczowymi jagodami, jest ceniona zarówno ze względu na walory ozdobne, jak i zdrowotne. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać rokitnik, jakie stanowisko mu wybrać, kiedy sadzić i jak pielęgnować, aby cieszyć się smacznymi i wartościowymi owocami przez wiele lat.

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 24 stycznia 2026
czarna ziemia
Ochrona klimatu

Zdrowa gleba. Dlaczego jest tak ważna?

Polskie Towarzystwo Gleboznawcze w ramach Komisji Genezy i Klasyfikacji i Kartografii Gleb wybrało czarną ziemię jako Glebę Roku 2026. Ta inicjatywa jak co roku ma zwrócić uwagę społeczeństwa na rolę gleby w naszym życiu i coraz częściej konieczność jej ochrony w obliczu zmieniającego się klimatu i ryzyka różnorodnych kryzysów, w tym żywnościowego.

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 20 stycznia 2026
ogród naturalny
Dom i ogród

9 sposobów na bardziej naturalny ogród

Ogród zgodny z naturą, przyjazny małym zwierzętom, a przede wszystkim piękny i ponadczasowy tworzy się łatwo. Wystarczy tylko kilka niewielkich zmian, prostych pomysłów i tanich rozwiązań. Po pewnym czasie możemy mieć ogród bliższy naturze, odporniejszy na zmiany pogody i po prostu piękny.

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 20 stycznia 2026
Kosmetyki naturalne

Naturalna płukanka do włosów z rabarbaru [przepis]

Kto z nas nie lubi kompotu i ciasta z rabarbarem. Pychota! Amatorów tych wiosennych przysmaków jest wielu. Nie każdy jednak wie, że rabarbar oprócz walorów kulinarnych, ma też cenne właściwości, które można z powodzeniem wykorzystać w kosmetyce naturalnej. Przykładem jest naturalna płukanka do włosów z rabarbaru.

Czytaj więcej »
Magdalena Przybylak - Zdanowicz 20 stycznia 2026
szałwia na drewnianej desce
Ekologiczne jedzenie

Szałwia: na co pomaga?

Szałwia to jedna z ważniejszych roślin leczniczych, ale i przyprawowych. Doceniano ją już w starożytności. Dziś również cieszy się uznaniem. Kiedy warto wykorzystać jej działanie? 

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 20 stycznia 2026
wiosenna pokrzywa w wiklinowym koszu
Ekologiczne jedzenie

Pokrzywa – właściwości i zastosowanie

Pokrzywa to dla wielu z nas uciążliwy chwast, który omijamy szerokim łukiem, bo parzy. Dlaczego więc coraz częściej znaleźć ją można na półkach sklepów zielarskich i z żywnością ekologiczną?

Czytaj więcej »
Agnieszka Gotówka 20 stycznia 2026
domowa chałwa z orzechami włoskimi
Ekologiczne jedzenie

Jak zrobić chałwę w domu: prosty przepis krok po kroku

Jak zrobić chałwę, która będzie smaczna i prosta w przygotowaniu? Wystarczą prażone ziarna sezamu lub słonecznika, miód i cukier. Pokazujemy krok po kroku, jak przygotować domową chałwę sezamową lub słonecznikową o idealnej konsystencji i intensywnym smaku.

Czytaj więcej »
Agnieszka Gotówka 19 stycznia 2026
Dom i ogród

Piękny ekologiczny ogród – jak połączyć estetykę z ekologią

Okazuje się, że w ogrodzie estetyka ma bardzo wiele wspólnego z ekologią. Współcześnie coraz więcej specjalistów zastanawia się, jak sprawić, by ogrody naturalne i ekologiczne były lepiej akceptowane i bardziej dostępne. Przez wiele lat kojarzyły się one — i czasem wciąż kojarzą — z chaosem, zaniedbaniem czy bałaganem, sprawiając wrażenie niedokończonej pracy. Dla części osób

Czytaj więcej »
Małgorzata Pawik 12 stycznia 2026
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - PRZEPISY
pączki z cukrem pudrem
Przepisy

Jak zrobić pączki – sprawdzony domowy przepis

Zastanawiasz się, jak zrobić pączki, które będą miękkie i puszyste? Dzielimy się starym, sprawdzonym przepisem, który choć wymaga cierpliwości, pozwala stworzyć wypieki naprawdę wyjątkowe. To receptura z duszą, przekazywana przez pokolenia. Smak tych pączków może śmiało równać się z najdroższymi wypiekami dostępnymi w cukierniach.

Czytaj więcej »
9 stycznia 2026
makowiec
Desery

Makowiec – przepis

Makowiec to jedno z ciast, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jaka jest jego symbolika? I jak zrobić makowiec, który się zawsze udaje? Przeczytajcie!

Czytaj więcej »
22 grudnia 2025
Ekologiczne jedzenie

Kimchi z czerwonej kapusty [przepis]

Kimchi z czerwonej kapusty pięknie wygląda i świetnie pasuje do wigilijnej ryby. Na stole pełnym dań na ciepło i domowych słodkości jest wspaniałym i zdrowym dodatkiem o wyrazistym smaku i pięknym kolorze. Tę potrawę trzeba jednak odpowiednio szybko przygotować.

Czytaj więcej »
18 grudnia 2025
kulebiak z kapustą i grzybami
Przepisy

Kulebiak z kapustą i grzybami [przepis]

Kulebiak, ze swoim bogatym farszem i drożdżowym ciastem, był od wieków symbolem dostatku i obfitości na wigilijnym stole. Dziś, choć czasy się zmieniły, tradycja przygotowywania tego dania na święta pozostała niezmienna. Zróbcie go z nami według przepisu Marzeny Szkodzińskiej, autorki bloga „Kulinarna Maniusia” i książki „Drożdżowe LOVE”.

Czytaj więcej »
15 grudnia 2025
drożdżowa choinka Marzena Szkodzińska, autorka książki "Drożdżowelove"
Ekologiczne jedzenie

Drożdżowa choinka [przepis]

Połącz przyjemność pieczenia z magią świąt. Drożdżowa choinka według przepisu Marzeny Szkodzińskiej, autorki bloga „Kulinarna Maniusia” i książki „Drożdżowe LOVE”, zachwyci każdego. To nie tylko smaczny wypiek, ale też prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej.

Czytaj więcej »
14 grudnia 2025
MATERIAŁY PARTNERÓW

Biokurier to czasopismo i portal o ekologicznym stylu życia, żywności ekologicznej (przeczytaj jak rozpoznać żywność eko) oraz ogrodnictwie przyjaznym naturze. Piszemy także o zero waste i ekoturystyce. Ukazujemy się 5 razy w roku. Znajdziesz nas w pobliskim sklepie z żywnością ekologiczną lub zaprenumerujesz bezpośrednio do domu.

Na naszym portalu znajdziesz także bieżące informacje dotyczące rynku żywności ekologicznej: wydarzenia, trendy, ekotargi, konferencje, szkolenia.

Szukasz najważniejszych informacji dotyczących żywności ekologicznej? Przygotowaliśmy dla Ciebie specjalny dział: Żywność ekologiczna – informacje

Żywność ekologiczna - najważniejsze informacje. Prawo. Oznakowanie

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna – regulacje prawne

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna to terminy, których nie można używać wedle własnego uznania. Producent, który chce, aby jego produkt był ekologiczny musi spełniać określone normy prawne i legitymować się certyfikatem poświadczającym zgodność produkcji z zasadami rolnictwa ekologicznego. Kto ustala te zasady? Jakie regulacje prawne dotyczą żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego?

Czytaj więcej »

Ogród ekologiczny - jak uprawiać i dbać?

Ogród naturalistyczny

Byliny do suchego ogrodu – stabilne i odporne na sezonowe mody

Suchy, nasłoneczniony ogród nie musi oznaczać kompromisów ani rezygnacji z rabat kwiatowych. Wręcz przeciwnie – to przestrzeń dla roślin trwałych, odpornych i niezawodnych, które dobrze znoszą słońce, ubogą glebę oraz okresowe niedobory wody. Jeśli marzy Ci się ogród pełen spokoju, a zarazem stabilny i odporny na sezonowe mody oraz chwilowe kaprysy pogody, postaw na sprawdzone

Czytaj więcej »
głóg

Głóg – wymagania, uprawa i właściwości lecznicze

Głóg to jedno z najbardziej charakterystycznych drzew i krzewów rodzimej flory. Wiosną obsypuje się białymi, pachnącymi kwiatami, a jesienią zdobi ogród czerwonymi owocami. Od wieków ceniony jest zarówno jako roślina ozdobna, jak i lecznicza. To gatunek naprawdę odporny, długowieczny i niezwykle wartościowy dla przyrody. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać głóg jednoszyjkowy, jakie ma

Czytaj więcej »
ogród w skrzynkach

Ogród stopy kwadratowej – nie tylko dla początkujących ogrodników

Kiedy uprawiamy ogród i w konsekwencji tego pogłębiamy wiedzę, to w końcu może się pojawić termin „ogród stopy kwadratowej” lub „grządka kwadratowa”. Choć może brzmieć tajemniczo, to sama idea jest prosta i niezwykle praktyczna. To metoda planowania i sadzenia roślin, która pozwala maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń, ograniczyć marnowanie czasu i wody oraz zwiększyć plony. Ale

Czytaj więcej »
Owoce jarzębiny

Jarząb zwyczajny: uprawa, pielęgnacja i zastosowanie jarzębiny

Jarząb zwyczajny, nazywany jarzębiną, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych drzew w polskim krajobrazie. Wiosną zachwyca kwiatami, a intensywnie czerwonymi owocami jesienią. Jest ozdobą ogrodów, parków i pasów przydrożnych. To drzewo odporne, łatwe w uprawie i niezwykle cenne zarówno dla przyrody, jak i człowieka. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać jarzębinę, jakie ma wymagania oraz

Czytaj więcej »
ognik owoce

Ognik szkarłatny – uprawa, sadzenie i pielęgnacja w ogrodzie

Ognik szkarłatny (Pyracantha coccinea) to efektowny krzew ozdobny, w związku z czym coraz częściej pojawia się w polskich ogrodach. Jest ceniony za dekoracyjne owoce, zimozielone lub półzimozielone liście oraz wysoką odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne. Dzięki tym cechom doskonale sprawdza się zarówno w ogrodach przydomowych, jak i w zieleni miejskiej. W tym artykule wyjaśniamy, jak

Czytaj więcej »
rokitnik owoce

Rokitnik zwyczajny – co powinien wiedzieć ogrodnik

Rokitnik zwyczajny to krzew pożądany w ogrodzie. Odporna roślina, która pięknie kwitnie i owocuje pomarańczowymi jagodami, jest ceniona zarówno ze względu na walory ozdobne, jak i zdrowotne. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać rokitnik, jakie stanowisko mu wybrać, kiedy sadzić i jak pielęgnować, aby cieszyć się smacznymi i wartościowymi owocami przez wiele lat.

Czytaj więcej »