Ekologiczne jedzenie

Zielony Tydzień PIŻE: zdrowe jedzenie dla naszej planety

Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Ruszyła rejestracja na 10. edycję Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Poland 2024

Ekologiczne jedzenie

Jaglanka z owocami [przepis]

Ekologiczne jedzenie

Kiełki – przegląd odmian i ich wartości odżywcze

Ekologiczne jedzenie

Miód ekologiczny. Czym się różni od konwencjonalnego?

warzywa w worku
Ekologiczne jedzenie

Zielony Tydzień PIŻE: zdrowe jedzenie dla naszej planety

Czytaj więcej
Targów Żywności i Napojów WorldFood
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Ruszyła rejestracja na 10. edycję Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Poland 2024

Czytaj więcej
jaglanka kasza jaglana z owocami
Ekologiczne jedzenie

Jaglanka z owocami [przepis]

Czytaj więcej
różne rodzaje kiełków widok z góry
Ekologiczne jedzenie

Kiełki – przegląd odmian i ich wartości odżywcze

Czytaj więcej
słoik miodu na rustykalnym tle
Ekologiczne jedzenie

Miód ekologiczny. Czym się różni od konwencjonalnego?

Czytaj więcej
rolnictwo ekologiczne certyfikacja bezpieczeństwo żywności importowanej z Ukrainy
Ekologiczna uprawa warzyw

Jak wygląda certyfikacja żywności ekologicznej pochodzącej z krajów trzecich (w tym z Ukrainy)?

Czytaj więcej
świeże ryby
Akcja promocyjna

Jak idealnie upiec ryby i z czym je podawać?

Czytaj więcej
pudding
Ekologiczne jedzenie

Pudding ryżowy z owocami i biszkoptami

Czytaj więcej
kiełkownica słoikowa różne rodzaje kiełków w słoikach
Ekologiczne jedzenie

Kiełkownica: gdzie kupić i na co zwracać uwagę?

Czytaj więcej
Kosmetyki naturalne

Kosmetyki naturalne i ekologiczne. 8 trendów na 2024 rok

Czytaj więcej
Ochrona klimatu

Rolnictwo ekologiczne a ochrona wód gruntowych. Bawarscy ekorolnicy policzyli

Czytaj więcej
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Rynek żywności ekologicznej na świecie – najnowsze dane

Czytaj więcej
kiełki rzodkiewki
Dom i ogród

Kiełki rzodkiewki: właściwości i zastosowanie

Czytaj więcej
pączki ziemniaczane
Ekologiczne jedzenie

Pączki ziemniaczane z łyżki

Czytaj więcej
Konferencja o turystyce kulinarnej
Eko turystyka

Turystyka kulinarna na rzecz dziedzictwa kulturowego. Znamy datę i program konferencji

Czytaj więcej
biokurier w pdf - Czytaj online

Biokurier 5 razy w roku dystrybuowany jest w specjalistycznych sklepach z żywnością ekologiczną, gabinetach dietetycznych, marketach prowadzących sprzedaż produktów BIO. Nasze czasopismo możecie również zamówić z dostawą bezpośrednio do domu. Zachęcamy do lektury aktualnego numeru (oraz archiwalnych) w interaktywnej wersji on line.

Reklama

Linia elektrycznych kosiarek do trawnika od STIGA została stworzona z celem zapewnienia efektywnego, komfortowego i ekologicznego dbania o mały ogród. Kosiarki do koszenia trawy od STIGA są proste w obsłudze, niezawodne i trwałe, idealne do klasycznej pielęgnacji trawnika. Są one szczególnie przydatne w ogródkach przydomowych dzięki zastosowaniu kabla zasilającego. Oferujemy szeroką gamę modeli z różnorodnymi funkcjami cięcia: opcje ze zbiornikiem na trawę, funkcją mulczowania czy też wyrzutem od tyłu, by sprostać różnym wymaganiom.

 

ekologiczny styl życia, żywność eko - porady, przepisy, właściwości
warzywa w worku
Ekologiczne jedzenie

Zielony Tydzień PIŻE: zdrowe jedzenie dla naszej planety

Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej to kampania  zachęcająca do zakupu ekożywności od producentów żywności ekologicznej związana z Międzynarodowym Dniem Matki Ziemi. Odbędzie się po raz czwarty. Sprawdzamy, jak działa Zielony Tydzień.

Czytaj więcej »
jaglanka kasza jaglana z owocami
Ekologiczne jedzenie

Jaglanka z owocami [przepis]

Jaglanka przygotowana, a jakże!, z kaszy jaglanej, to ciekawa opcja na śniadanie dla całej rodziny. Przygotujesz ją bardzo szybko, modyfikując jej smak ulubionymi dodatkami. Dlaczego warto włączyć ją do jadłospisu? I jaki jest sprawdzony przepis na jaglankę? Sprawdźcie!

Czytaj więcej »
różne rodzaje kiełków widok z góry
Ekologiczne jedzenie

Kiełki – przegląd odmian i ich wartości odżywcze

Kiełki to znakomite źródło witamin i minerałów, szczególnie istotne zimą i w okresie przedwiośnia, kiedy trudno o świeże i lokalne warzywa. Są bardzo proste w hodowli, mają wiele zastosowań i ciekawy wachlarz smaków. Po które warto sięgnąć? Do czego je wykorzystać? I jakie korzyści niesie jedzenie kiełków? 

Czytaj więcej »
rolnictwo ekologiczne certyfikacja bezpieczeństwo żywności importowanej z Ukrainy
Ekologiczna uprawa warzyw

Jak wygląda certyfikacja żywności ekologicznej pochodzącej z krajów trzecich (w tym z Ukrainy)?

Obowiązujące przepisy w zakresie rolnictwa ekologicznego i produkcji ekologicznej bardzo szczegółowo precyzują zasady znakowania produktów ekologicznych. Odniesieniem do rolnictwa ekologicznego i produkcji ekologicznej, a także unijnym logo rolnictwa ekologicznego, mogą być oznakowane jedynie produkty spełniające wymagania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/848 z dnia 30 maja 2018 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania

Czytaj więcej »
pudding
Ekologiczne jedzenie

Pudding ryżowy z owocami i biszkoptami

Pudding ryżowy to szybki deser, który z przyjemnością zje cała rodzina. Można go przygotować na kilka sposobów, w zależności od preferowanych smaków i dostępnych składników. Mamy dla Was dwa inspirujące przepisy.

Czytaj więcej »
kiełkownica słoikowa różne rodzaje kiełków w słoikach
Ekologiczne jedzenie

Kiełkownica: gdzie kupić i na co zwracać uwagę?

Kiełkownica to wygodne narzędzie, szczególnie przydatne, jeśli jesteś miłośnikiem zdrowych i wartościowych kiełków. Jest ich na rynku sporo, podpowiadamy więc, na które modele warto zwrócić uwagę i gdzie kupić kiełkownicę.

Czytaj więcej »
Ochrona klimatu

Rolnictwo ekologiczne a ochrona wód gruntowych. Bawarscy ekorolnicy policzyli

Rolnicy ekologiczni ze Stowarzyszenia Producentów Ekologicznych Surowców Browarniczych Lammsbräu (EZÖB) zaoszczędzili gospodarstwom domowym w regionie wokół Neumarkt (Bawaria) ponad 8,77 mln euro na kosztach uzdatniania wody, które dziś muszą być opłacane w rachunkach za wodę za porównywalną ilość wody na zanieczyszczonych obszarach Niemiec. 

Czytaj więcej »
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Rynek żywności ekologicznej na świecie – najnowsze dane

Światowy rynek żywności ekologicznej szacowany jest na 135 miliardów euro. 2% obszaru światowych upraw objętych jest certyfikacją ekologiczną.  Najbardziej aktualne, dostępne dane opublikowała szwajcarska organizacja FiBL w raporcie The World Of Organic Agriculture 2024.

Czytaj więcej »
kiełki rzodkiewki
Dom i ogród

Kiełki rzodkiewki: właściwości i zastosowanie

Kiełki rzodkiewki są dość popularne. Nie jest to dziwne, zwłaszcza że nie sprawiają problemu w hodowli, mają charakterystyczny smak i są bardzo zdrowe. Jeśli jednak dotychczas nie używałeś ich w swojej kuchni, spróbujemy przekonać Cię, dlaczego warto. Podpowiadamy również, do czego je wykorzystać. 

Czytaj więcej »
pączki ziemniaczane
Ekologiczne jedzenie

Pączki ziemniaczane z łyżki

Pączki ziemniaczane z łyżki to przepis idealny na ostatki. Przygotujesz je szybko i z łatwo dostępnych składników, o czym przekonuje Agnieszka Jasińska – kucharz, pedagog, fotograf i trener w gastronomii oraz ekspertka kulinarna kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”.

Czytaj więcej »
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Bioprofit. Katalog już jest, wkrótce portal

Portal BIOprofit.info powstaje po to, aby obserwować, analizować i informować o trendach i zmianach na rynku żywności ekologicznej. Chcemy stworzyć wyjątkowe miejsce, które zaopatrzy Ciebie w najnowsze, wiarygodne i interesujące informacje i wiedzę. Zapraszamy na BIOprofit.info. Startujemy wiosną 2024.

Czytaj więcej »
Kosmetyki naturalne

Targi Biofach w Norymberdze coraz bliżej!

Targi Biofach w Norymberdze odbędą się w dniach 13-16.02.2024 r. To wyjątkowa data dla osób z branży spożywczej: od 30-lat spotykają się w Niemczech, by poznać nowe trendy, innowacje i móc porozmawiać z producentami z całego świata. Dlaczego warto do nich dołączyć?

Czytaj więcej »
kiełki w słoiku
Dom i ogród

Jak siać kiełki?

Jak siać kiełki, by zawsze mieć je pod ręką? Jak nie popełniać podstawowych błędów? I co wybrać: kiełkownicę, słoik czy ligninę? Podpowiadamy!

Czytaj więcej »
Biokurier
Biokurier w druku

Zimowy Biokurier już dostępny

Biokurier otwierający 2024 rok już dostępny! Staraliśmy się zawrzeć w nim jak najwięcej dobrej jakości tekstów. Przeczytajcie, co dla Was przygotowaliśmy.

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Faworki. Jak zrobić karnawałowe chrusty?

Faworki (chrusty) to jeden ze słodkich symboli karnawału. Wypiekano je w wielu polskich domach. Uwielbiają je dorośli i dzieci. Są lekki, chrupiące i bardzo smaczne. A jak je przygotować? Sprawdzonym przepisem na faworki dzieli się Joanna Matyjek, autorka bloga oraz słynnego studia „Odczaruj Gary”, która wydała właśnie książkę „Sama słodycz. Ciasta, torty i desery”.

Czytaj więcej »
kiełki lucerny w drewnianej misce
Ekologiczne jedzenie

Kiełki lucerny – właściwości i zalety

Kiełki lucerny to jedne z częściej wybieranych kiełek. Są bardzo zdrowe: dostarczają wiele witamin i składników odżywczych. Do czego warto je dodawać? Gdzie kupować nasiona? I jak hodować kiełki w słoiku? Przeczytajcie.

Czytaj więcej »
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - PRZEPISY
pudding
Ekologiczne jedzenie

Pudding ryżowy z owocami i biszkoptami

Pudding ryżowy to szybki deser, który z przyjemnością zje cała rodzina. Można go przygotować na kilka sposobów, w zależności od preferowanych smaków i dostępnych składników. Mamy dla Was dwa inspirujące przepisy.

Czytaj więcej »
pączki ziemniaczane
Ekologiczne jedzenie

Pączki ziemniaczane z łyżki

Pączki ziemniaczane z łyżki to przepis idealny na ostatki. Przygotujesz je szybko i z łatwo dostępnych składników, o czym przekonuje Agnieszka Jasińska – kucharz, pedagog, fotograf i trener w gastronomii oraz ekspertka kulinarna kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”.

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Faworki. Jak zrobić karnawałowe chrusty?

Faworki (chrusty) to jeden ze słodkich symboli karnawału. Wypiekano je w wielu polskich domach. Uwielbiają je dorośli i dzieci. Są lekki, chrupiące i bardzo smaczne. A jak je przygotować? Sprawdzonym przepisem na faworki dzieli się Joanna Matyjek, autorka bloga oraz słynnego studia „Odczaruj Gary”, która wydała właśnie książkę „Sama słodycz. Ciasta, torty i desery”.

Czytaj więcej »
pokrojony chlebek bananowy na blaszce
Ekologiczne jedzenie

Jak zrobić chlebek bananowy?

Chlebek bananowy jest łatwy w przygotowaniu, ale co najważniejsze pozwala na wykorzystanie przejrzałych bananów, które dość często trafiają na śmietnik. Podpowiadamy, jak zrobić chleb bananowy, z czym go jeśc i jak przechowywać.

Czytaj więcej »
zupa dyniowa z grzybami
Ekologiczne jedzenie

Zupa dyniowa z grzybami [na święta i nie tylko!]

Zupa dyniowa kojarzy się nam z jesienią, jednak chcemy pokazać, że pasuje też idealnie na Boże Narodzenie. Z jej smakiem doskonale komponują się leśne grzyby. Podpowiadamy, jak ugotować niebanalną w smaku zupę z dyni i uczynić z niej świąteczne danie. 

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Kimchi z czerwonej kapusty [przepis]

Kimchi z czerwonej kapusty pięknie wygląda i świetnie pasuje do wigilijnej ryby. Na stole pełnym dań na ciepło i domowych słodkości jest wspaniałym i zdrowym dodatkiem o wyrazistym smaku i pięknym kolorze. Tę potrawę trzeba jednak odpowiednio szybko przygotować.

Czytaj więcej »
zakwas z buraków w słoiku
Ekologiczne jedzenie

Zakwas z buraków. Jak zrobić?

Zakwas z buraków to podstawowy składnik wigilijnego barszczu. Ale to też naturalna moc witamin i składników odżywczych. Warto więc pić go przez cały rok. Kiedy szczególnie jest polecany? Jak kisić buraki? I jak zrobić barszczyk czerwony? Podpowiadamy. 

Czytaj więcej »
potrawy wigilijne na świątecznym stole
Ekologiczne jedzenie

Potrawy wigilijne: co przygotować na świąteczny stół?

Potrawy wigilijne dyktowane są tradycją i zwyczajami. Powinno ich być dwanaście, tyle ile miesięcy w roku i apostołów. A jakich dań nie może zabraknąć na świątecznym stole? Dlaczego warto tę tradycję kultywować? I skąd czerpać przepisy na potrawy wigilijne? Zapraszamy w kulinarną podróż po świątecznym jadłospisie pisanym wielopokoleniowymi obyczajami.

Czytaj więcej »
makowiec
Ekologiczne jedzenie

Makowiec – przepis

Makowiec to jedno z ciast, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jaka jest jego symbolika? I jak zrobić makowiec, który się zawsze udaje? Przeczytajcie!

Czytaj więcej »

Biokurier to czasopismo i portal o ekologicznym stylu życia, żywności ekologicznej (przeczytaj jak rozpoznać żywność eko) oraz ogrodnictwie przyjaznym naturze. Piszemy także o zero waste i ekoturystyce. Ukazujemy się 5 razy w roku. Znajdziesz nas w pobliskim sklepie z żywnością ekologiczną lub zaprenumerujesz bezpośrednio do domu.

Na naszym portalu znajdziesz także bieżące informacje dotyczące rynku żywności ekologicznej: wydarzenia, trendy, ekotargi, konferencje, szkolenia.

Szukasz najważniejszych informacji dotyczących żywności ekologicznej? Przygotowaliśmy dla Ciebie specjalny dział: Żywność ekologiczna – informacje

Żywność ekologiczna - najważniejsze informacje. Prawo. Oznakowanie

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna – regulacje prawne

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna to terminy, których nie można używać wedle własnego uznania. Producent, który chce, aby jego produkt był ekologiczny musi spełniać określone normy prawne i legitymować się certyfikatem poświadczającym zgodność produkcji z zasadami rolnictwa ekologicznego. Kto ustala te zasady? Jakie regulacje prawne dotyczą żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego?

Czytaj więcej »

Ogród ekologiczny - jak uprawiać i dbać?

kiełki rzodkiewki

Kiełki rzodkiewki: właściwości i zastosowanie

Kiełki rzodkiewki są dość popularne. Nie jest to dziwne, zwłaszcza że nie sprawiają problemu w hodowli, mają charakterystyczny smak i są bardzo zdrowe. Jeśli jednak dotychczas nie używałeś ich w swojej kuchni, spróbujemy przekonać Cię, dlaczego warto. Podpowiadamy również, do czego je wykorzystać. 

Czytaj więcej »