Aktywne Smaki
Aktywne Smaki
Na co zwrócić uwagę przy zakupie wody kokosowej? Praktyczny poradnik
Woda kokosowa w ostatnich latach stała się jednym z najpopularniejszych napojów naturalnych na świecie. Jest ceniona za swoje właściwości nawadniające, zawartość elektrolitów oraz naturalne pochodzenie. Często sięgają po nią sportowcy, osoby aktywne fizycznie oraz wszyscy, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla słodzonych napojów.
Najnowszy numer Biokuriera
Czytaj więcej »
Michał Nowak
9 marca 2026
Domowe przetwory
Jak zrobić smalec, który smakuje jak dawniej?
Smalec może i nie jest ulubieńcem dietetyków, ale raz na jakiś czas trudno odmówić sobie takiej przyjemności. Pajda świeżego chleba posmarowana smalcem i ogórek kiszony to zestaw, który wielu osobom od razu przywołuje smak domowej kuchni. Co ciekawe, za taką prostą przekąskę w turystycznych miejscowościach czy podczas jarmarków potrafimy dziś zapłacić naprawdę sporo. Dlatego podpowiadamy,
Agnieszka Gotówka
9 marca 2026
Ekologiczne jedzenie
Czosnek niedźwiedzi – właściwości i zastosowanie
Czosnek niedźwiedzi jest nie tylko aromatyczną przyprawą, ale też ze względu na znaczną zawartość flawonoidów, chlorofilu oraz karotenoidów bardzo zdrową. Wykazuje właściwości przeciwgrzybowe, przeciwrakowe, przeciwbakteryjne i diuretyczne. Warto go włączyć do codziennej diety. Tylko w jakiej postaci: surowej, suszonej czy może kiszonej?
Agnieszka Gotówka
5 marca 2026
AGD
Czego nie wrzucać do śmietnika?
Segregacja odpadów stała się codziennością w większości gospodarstw domowych. Mimo to w odpadach zmieszanych niestety wciąż znajdują się przedmioty, które nigdy nie powinny tam trafić. Elektroodpady, leki, tekstylia czy gruz nadal zbyt często lądują w zwykłym koszu. Problem wynika często z niewiedzy, gdzie pozbyć się pewnych rzeczy.
Małgorzata Pawik
4 marca 2026
Co zamiast
Czy ałun szkodzi? Kilka faktów i mitów
Wśród użytkowników kosmetyków, alergików i osób, które interesują się składem substancji w produktach z drogerii pojawiają się pytania o ich wpływ na zdrowie. Co na ten temat warto wiedzieć o ałunie i czy informacje z Internetu są wiarygodne?
Małgorzata Pawik
3 marca 2026
Desery
Co zrobić z żółtkami po bezie? 5 sprawdzonych sposobów, które warto wypróbować
Po przygotowaniu bezy często zostają nam nadmiarowe żółtka. Zamiast wyrzucać, warto je wykorzystać. Oto 5 sprawdzonych sposobów, które nie pozwolą zmarnować ani grama żółtek.
Agnieszka Gotówka
26 lutego 2026
Dom i ogród
Przycinanie bylin w ogrodzie naturalnym – czy warto?
W tradycyjnym ogrodnictwie jesień kojarzy się z wielkimi porządkami – wycinaniem wszystkiego, grabieniem każdego liścia i zostawianiem rabat z brązową ziemią pomiędzy roślinami. Jednak w ogrodzie naturalnym zasad są trochę inne. Tutaj mniej znaczy więcej, a umiar w intensywności prac może się nam odwdzięczyć.
Małgorzata Pawik
24 lutego 2026
Dom i ogród
Dlaczego udeptywanie ziemi szkodzi ogrodowi?
Wielu ogrodników, zwłaszcza na początku swojej ogrodniczej drogi, nie zdaje sobie sprawy, że chodzenie po grządkach czy stąpanie po świeżo przekopanej ziemi – może mieć konsekwencje dla zdrowia gleby i roślin. W tym artykule wyjaśnimy, dlaczego udeptywanie ziemi lub jeżdżenie ciężkim sprzętem w ogrodzie to coś więcej – zagrożenie dla struktury gleby, korzeni roślin i
Małgorzata Pawik
20 lutego 2026
Dom i ogród
Ogród dla seniora – przydatne narzędzia, korzyści zdrowotne
Ogrodnictwo to nie tylko pasja, ale również doskonały sposób na dobrą jakość życia, szczególnie w starszym wieku. Nawet niewielki warzywnik staje się wówczas przestrzenią, w której seniorzy mogą realizować swoją miłość do przyrody, korzystać z aktywności na świeżym powietrzu. Tym samym poprawiają kondycję fizyczną i psychiczną, zatem zyskują wiele korzyści zdrowotnych. Ogród i zdrowie osób
Małgorzata Pawik
17 lutego 2026
AGD
12 rzeczy, których nie powinnaś czyścić sodą oczyszczoną
Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu) to jeden z najpopularniejszych, domowych środków czystości. Jest tania, łatwo dostępna i skutecznie usuwa zapachy oraz tłuszcz. Jednak mimo swojej uniwersalności, nie nadaje się do czyszczenia wszystkich powierzchni. Warto wiedzieć, że w niektórych przypadkach może powodować zarysowania, odbarwienia, a nawet trwałe uszkodzenia. Sprawdź, czego nie czyścić sodą oczyszczoną .
Małgorzata Pawik
17 lutego 2026
Kolacje
Kurczak w sosie curry – prosty przepis na szybki obiad
Kurczak w sosie curry to szybkie danie obiadowe, które przygotujesz w 30 minut z ogólnodostępnych składników. Przepis nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanego sprzętu. Podpowiadamy, jak zagęścić sos, jak dopasować poziom ostrości oraz z czym najlepiej serwować tę potrawę, by była smaczną i sycąca.
Katarzyna Kosmala
17 lutego 2026
Aktywne Smaki
Skyr – czym jest, czym różni się od jogurtu i jakie ma właściwości? Zastosowanie w kuchni
Skyr to produkt, który w ostatnich latach zyskał ogromną popularność wśród osób dbających o zdrową dietę, sportowców oraz wszystkich, którzy szukają wysokobiałkowych produktów mlecznych. Choć często mylony jest z jogurtem, w rzeczywistości skyr znacząco się od niego różni – zarówno pod względem produkcji, jak i wartości odżywczych.
Michał Nowak
16 lutego 2026
Dom i ogród
Jaka to kwaśna śmietana? 12%, 18% czy 30% – wyjaśniamy różnice
Kwaśna śmietana to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów w polskiej kuchni. Dodajemy ją do zup, sosów, sałatek, ciast i pierogów. Ale gdy stajemy przed sklepową półką, pojawia się pytanie: jaka to kwaśna śmietana i którą wybrać? 12%, 18%, a może 30%?
Agnieszka Gotówka
16 lutego 2026
Dom i ogród
Byliny do suchego ogrodu – stabilne i odporne na sezonowe mody
Suchy, nasłoneczniony ogród nie musi oznaczać kompromisów ani rezygnacji z rabat kwiatowych. Wręcz przeciwnie – to przestrzeń dla roślin trwałych, odpornych i niezawodnych, które dobrze znoszą słońce, ubogą glebę oraz okresowe niedobory wody. Jeśli marzy Ci się ogród pełen spokoju, a zarazem stabilny i odporny na sezonowe mody oraz chwilowe kaprysy pogody, postaw na sprawdzone
Małgorzata Pawik
11 lutego 2026
Co zamiast
Majonez Kielecki skład – co kryje się w popularnym majonezie?
Majonez Kielecki to kultowy polski produkt, który ma bardzo prosty skład i kremową konsystencję. Nie zawiera konserwantów i stabilizatorów. Sprawdza się w kanapkach, domowych pastach, sałatkach czy dipach. Jaka jest historia tego kultowego sosu?
Agnieszka Gotówka
11 lutego 2026
Kosmetyki naturalne
Innowacja w świecie kosmetyków – serum z jagodą kamczacką
Marka BIOHASKAP wprowadza na rynek nowy kosmetyk oparty na sile antocyjanów – wygładzające serum do twarzy z ekstraktem z jagody kamczackiej. To kolejny produkt w linii wykorzystującej potencjał tego wyjątkowego owocu.
Agnieszka Gotówka
11 lutego 2026
Dom i ogród
Głóg – wymagania, uprawa i właściwości lecznicze
Głóg to jedno z najbardziej charakterystycznych drzew i krzewów rodzimej flory. Wiosną obsypuje się białymi, pachnącymi kwiatami, a jesienią zdobi ogród czerwonymi owocami. Od wieków ceniony jest zarówno jako roślina ozdobna, jak i lecznicza. To gatunek naprawdę odporny, długowieczny i niezwykle wartościowy dla przyrody. W tym artykule dowiesz się, jak uprawiać głóg jednoszyjkowy, jakie ma
Małgorzata Pawik
10 lutego 2026
Biokurier w druku
Zimowy Biokurier już dostępny
Biokurier otwierający 2026 rok już dostępny! Staraliśmy się zawrzeć w nim jak najwięcej dobrej jakości tekstów. Przeczytajcie, co dla Was przygotowaliśmy.
Agnieszka Gotówka
5 lutego 2026
Nabiał
Ser feta – historia, właściwości i pomysły na wykorzystanie. Jak jeść fetę na co dzień?
Ser feta to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serów świata. Kojarzony z kuchnią grecką, prostymi składnikami i intensywnym smakiem, od lat gości w kuchniach na całym świecie. Choć najczęściej spotykamy go w sałatkach, feta ma znacznie więcej zastosowań, a jej historia sięga tysięcy lat wstecz. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu wyjątkowemu serowi – jego
Michał Nowak
30 stycznia 2026
Wiesz, co jesz
Gdzie przechowywać jajka – w lodówce czy w temperaturze pokojowej?
Jajka najlepiej trzymać w lodówce, w miejscu o stałej, niskiej temperaturze, z dala od produktów o intensywnym zapachu, który mogą wchłonąć przez skorupkę. Odpowiednie warunki pozwalają wydłużyć trwałość jajek, zachować ich wartości odżywcze i uniknąć ryzyka zepsucia, które objawia się wodnistym białkiem, nieprzyjemnym zapachem lub zmianą smaku.
Agnieszka Gotówka
30 stycznia 2026
Dom i ogród
Ogród stopy kwadratowej – nie tylko dla początkujących ogrodników
Kiedy uprawiamy ogród i w konsekwencji tego pogłębiamy wiedzę, to w końcu może się pojawić termin „ogród stopy kwadratowej” lub „grządka kwadratowa”. Choć może brzmieć tajemniczo, to sama idea jest prosta i niezwykle praktyczna. To metoda planowania i sadzenia roślin, która pozwala maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń, ograniczyć marnowanie czasu i wody oraz zwiększyć plony. Ale
Małgorzata Pawik
29 stycznia 2026
