DRUKOWANA EDYCJA - Czytaj online
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - PRZEPISY
bułeczki proziaki
Jedzenie
Redakcja

Rustykalne bułeczki a’la proziaki z czosnkiem niedźwiedzim

Rustykalne bułeczki a’la proziaki nie musza mieć idealnego kształtu. Są bardzo smaczne i idealne, by zabrać je ze sobą na wiosenną wycieczkę. Przepisem na ich przygotowanie dzieli się Viola Grzelka, która wydała niedawno swoją drugą książkę „Mamucie Przysmaki: przepisy na wiosnę i lato”. 

Czytaj więcej »
Jedzenie
Katarzyna Kosmala

Pasztet wielkanocny [przepis]

Pasztet wielkanocny zrobiony samodzielnie to prawdziwy rarytas. Może królować na świątecznym stole i być wykwintną przystawką. Wolny od polepszaczy smaku i konserwantów, a do tego bardzo dobry w smaku. Czego chcieć więcej? Pasztet wielkanocny. Jak zrobić? Dawniej pasztety królowały na królewskich stołach, mieszkańcy miast i wsi jadali go od święta. Dziś słowo to używa się

Czytaj więcej »
Jedzenie
Katarzyna Kosmala

Zakwas na żur [przepis]

Zakwas na żur jest niezbędny, by przygotować aromatyczną zupę na wielkanocny stół. Jego zrobienie nie jest trudne, o ile dysponujemy dobrym przepisem i odpowiednimi składnikami. Katarzyna Kosmala, autorka książki „Ziołowe smaki”, podpowiada, jak zrobić zakwas na żur. Zakwas na żur krok po kroku Zakwas na żur to podstawa. Dawniej, podobnie jak zakwas buraczany, był robiony

Czytaj więcej »
Jedzenie
Katarzyna Kosmala

Żurek wielkanocny [przepis]

Żurek wielkanocny to podstawa wielkanocnego śniadania w wielu polskich domach. To zupa bardzo syta. Podaje się ją z wędzonką, białą kiełbasą i jajkiem ugotowanym na twardo. Katarzyna Kosmala, autorka książki „Ziołowe smaki”, dzieli się sprawdzonym przepisem na żur. Jak robić wielkanocny żurek? W pierwszej kolejności potrzebny jest zakwas, na którego przygotowanie potrzeba czasu (ok. 3-4

Czytaj więcej »
Jedzenie
Joanna i Michał Litwinscy

Tarta z kremem śmietankowym [przepis]

Tarta z kremem śmietanowym brzmi smacznie? I tak też jest! Przekonują o tym Joanna i Michał Litwińscy, autorzy bloga „Ze zdrowiem mi do smaku”. Skorzystajcie z ich przepisu. Tarta ze kremem śmietankowym. Jak przygotować? Przepis na tartę jest uniwersalny. Ciasto przypomina kruche, robi się je szybko. Wykorzystajcie je również do przygotowania innych dań, np. tarty

Czytaj więcej »
Jedzenie
Katarzyna Jankowska

Babeczki bezglutenowe [przepis]

Babeczki bezglutenowe to idealna propozycja na drugie śniadanie lub podwieczorek. Przygotujesz je szybko i z łatwo dostępnych składników, również w wersji wegańskiej. Przepis na babeczki bezglutenowe Babeczki bezglutenowe przygotujesz bez mleka, jajek i cukru. Składniki połączy banan, który świetnie zastępuje jajko w wypiekach. To smaczny i pożywny deser dla alergików (ale uwaga: na banany mogą

Czytaj więcej »