KATEGORIA:

Ekologiczne jedzenie

Żywność ekologiczna może być istotnym składnikiem zdrowej diety. Produkty z certyfikatem BIO posiadają dobre składy i często są w mniejszym stopniu przetworzone niż ich konwencjonalne odpowiedniki. Duże znaczenie dla jakości ma także naturalny sposób uprawy. Przeczytajcie o właściwościach odżywczych i wykorzystaniu mniej i bardziej znanych produktów spożywczych.

hummus z ciecierzycy

Ostatnie artykuły

w tej kategorii
Passata pomidorowa w białej misce, otoczona świeżymi pomidorami cherry i liśćmi bazylii na ciemnoszarej, pogniecionej tkaninie.
Ekologiczne jedzenieWiesz, co jesz

Passata pomidorowa: właściwości, zastosowanie i różnice

W sklepach znajdziemy całą gamę produktów na bazie pomidorów. Choć często używane zamiennie, w rzeczywistości różnią się składem, konsystencją i przeznaczeniem. A czym wyróżnia się passata pomidorowa? Jakie są jej ...

czytaj więcej >>
słoik z kiszonymi pomidorami zanurzonymi w klarownej solance, z dodatkiem przypraw takich jak ziele angielskie, czarny pieprz, liście laurowe i koperek. W tle znajduje się koszyk z świeżymi, czerwonymi pomidorami oraz główka czosnku, a obok słoika – rozrzucone przyprawy: kolorowy pieprz, kumin i koper włoski.
Ekologiczne jedzeniePrzepisy

Kiszony pomidor: właściwości, przygotowanie i zastosowanie

Kiszone pomidory to produkt, który łączy walory smakowe z korzyściami zdrowotnymi. W wyniku naturalnej fermentacji mlekowej rozwijają się w nich bakterie kwasu mlekowego, które mają działanie probiotyczne. Wspierają mikroflorę jelitową, ...

czytaj więcej >>
widok z góry na przekrojone pomidory różnych odmian
Wiesz, co jesz

Pomidor to owoc czy warzywo? Wyjaśnienie botaniczne i kulinarne

Pomidor – czy to owoc, czy warzywo? Choć na talerzu często traktujemy go jak warzywo, z punktu widzenia botaniki to bez wątpienia owoc. Ten popularny składnik kuchni skrywa nie tylko ...

czytaj więcej >>
Na zdjęciu, zrobionym z góry, widać duży wybór świeżych pomidorów ułożonych na ciemnym, drewnianym stole. Po lewej stronie leżą luzem różnorodne pomidory: kilka kiści pomarańczowych pomidorów, a także pojedyncze czerwone i mniejsze, żółte pomidorki koktajlowe. Po prawej stronie stół wypełnia wiklinowy koszyk, który jest po brzegi wypełniony jeszcze większą ilością pomidorów. W koszyku dominują czerwone pomidorki koktajlowe na gałązkach, ale widać też większe pomidory w odcieniach czerwieni, pomarańczy, a nawet ciemnozielone, niemal brązowe odmiany. Całość tworzy kolorową i apetyczną kompozycję, podkreślającą świeżość i różnorodność zbiorów.
WarzywaWiesz, co jeszZdrowie

Ile kalorii ma pomidor?

Pomidor to jedno z najpopularniejszych warzyw w polskich kuchniach. Świetnie smakuje na kanapce, w sałatce, zupie czy sosie. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kalorii ma pomidor i czy można ...

czytaj więcej >>
Zdjęcie przedstawia trzech rowerzystów, stojących na piaszczystej drodze wiejskiej i patrzących w dal, na horyzont, pod błękitnym, zachmurzonym niebem. Po lewej stronie stoi chłopiec w zielonej koszulce, z lewą ręką uniesioną do czoła. Pośrodku znajduje się mężczyzna w brązowej koszulce, trzymający rower, również z ręką uniesioną do czoła. Po prawej stronie stoi kobieta w różowej koszulce i dżinsach, z ręką osłaniającą oczy od słońca. Wszyscy trzymają swoje rowery, a droga biegnie prosto przez pola, znikając w oddali.
Ochrona klimatuRelaksZdrowie

Dlaczego warto jeździć na rowerze?

Ładna pogoda sprzyja rowerowym wycieczkom. Zachęcamy jednak, by jednoślad służył nam na co dzień. Powodów, dla których warto przesiąść się z samochodu na rower, jest co najmniej kilka. Oto najważniejsze ...

czytaj więcej >>
warzywa grillowane z serem halloumi
Ekologiczne jedzenieObiadyPrzepisy

Warzywa i sałatki na grill [przepisy i inspiracje]

Sałatki na grill to obecnie dość często wyszukiwane zagadnienie. Szukacie inspiracji i podpowiedzi, jak przygotować je szybko, tanio i smacznie. Dobrze trafiliście! Zebraliśmy przepisy na sałatki do grilla. Mamy też ...

czytaj więcej >>