Aby jeść dobrze, trzeba… wiedzieć, co się je. Dlatego w tej kategorii publikujemy artykuły, które dotyczą wielu różnych, czasami nieznanych, aspektów dobrej i zdrowej żywności.
Kefir to jeden tradycyjnych i jeden z najzdrowszych napojów fermentowanych na świecie. Czasami jest nazywany „eliksirem długowieczności”, bo wspiera naszą odporność, dba o układ pokarmowy i stanowi doskonale przyswajalne źródło ...
Eliminacja glutenu była przez pewien czas jednym z najpopularniejszych trendów dietetycznych. Co istotnie jednak w przypadku osób zdrowych – nie ma ona uzasadnienia medycznego. Jak podkreśla Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyczka i ...
Musztarda to w istocie jeden z najstarszych i najbardziej uniwersalnych sosów na świecie. Towarzyszy nam podczas letniego grillowania, jest składnikiem sosu vinaigrette i niezastąpionym dodatkiem do pieczonych mięs. Choć słoik ...
Charakterystyczny, ostry smak, który zamiast na języku odczuwamy raczej w nosie i zatokach, a do tego intensywnie zielony kolor. Ten opis jednoznacznie kojarzy się ze znanym dodatkiem do sushi – ...
Pszenica orkisz (Triticum spelta L.) to jeden z najstarszych gatunków pszenicy. Uprawiano go już 7-8 tysięcy lat przed naszą erą, a Rzymianie nie bez powodu serwowali go gladiatorom i zawodnikom ...
Siemię lniane właściwości ma imponujące. W tych niewielkich ziarenkach kryje się mnóstwo cennych dla zdrowia składników, których prozdrowotne działanie na organizm zostało już wielokrotnie udowodnione. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść nasiona ...
Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.
Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.