Less Waste

Zniczodzielnie. To tam dostaniesz znicz za darmo!

Akcja promocyjna

Dbaj o swoje oczy! Co jeść i pić na dobry wzrok?

Akcja promocyjna

Jak wspierać organizm w walce ze stresem i napięciem?

Kosmetyki naturalne

Peeling cukrowy z dynią [przepis]

Akcja promocyjna

Dlaczego eko gadżety reklamowe są przyszłością marketingu?

znicze na cmentarzu nocą
Less Waste

Zniczodzielnie. To tam dostaniesz znicz za darmo!

Czytaj więcej
oko kobiety
Akcja promocyjna

Dbaj o swoje oczy! Co jeść i pić na dobry wzrok?

Czytaj więcej
Akcja promocyjna

Jak wspierać organizm w walce ze stresem i napięciem?

Czytaj więcej
peeling cukrowy z dynią
Kosmetyki naturalne

Peeling cukrowy z dynią [przepis]

Czytaj więcej
Akcja promocyjna

Dlaczego eko gadżety reklamowe są przyszłością marketingu?

Czytaj więcej
muchomor a kania
Bez kategorii

Jak odróżnić kanię od muchomora? Ten jeden szczegół może uratować zdrowie (albo życie)

Czytaj więcej
Kobieta robi łóżko
Akcja promocyjna

Jak długo trwa zwalczanie pluskiew i kiedy można wrócić do mieszkania?

Czytaj więcej
Ekologiczne jedzenie

Pietruszka. Właściwości, sezon, witaminy i 10 przepisów, które musisz spróbować!

Czytaj więcej
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Bio Planet świętuje 20 lat na rynku. Od pioniera do lidera polskiej żywności ekologicznej

Czytaj więcej
Dom i ogród

Planer na Dobry Rok 2026 „Ogród”. Już jest!

Czytaj więcej
krewetki pieczone z camembertem na talerzu
Przepisy

Krewetki pieczone z camembertem, sezamem i świeżym tymiankiem

Czytaj więcej
płatki owsiane bezglutenowe w drewnianej łyżce
Wiesz, co jesz

Czy płatki owsiane mają gluten?

Czytaj więcej
apteka
Akcja promocyjna

Wykupienie części recepty w innej aptece – jak wygląda?

Czytaj więcej
Na zdjęciu, zrobionym z góry, widać duży wybór świeżych pomidorów ułożonych na ciemnym, drewnianym stole. Po lewej stronie leżą luzem różnorodne pomidory: kilka kiści pomarańczowych pomidorów, a także pojedyncze czerwone i mniejsze, żółte pomidorki koktajlowe. Po prawej stronie stół wypełnia wiklinowy koszyk, który jest po brzegi wypełniony jeszcze większą ilością pomidorów. W koszyku dominują czerwone pomidorki koktajlowe na gałązkach, ale widać też większe pomidory w odcieniach czerwieni, pomarańczy, a nawet ciemnozielone, niemal brązowe odmiany. Całość tworzy kolorową i apetyczną kompozycję, podkreślającą świeżość i różnorodność zbiorów.
Warzywa

Ile kalorii ma pomidor?

Czytaj więcej
Ekologiczne jedzenie

Czy suplementy diety leczą?

Czytaj więcej
czytaj najnowszy biokurier w pdf

Biokurier dystrybuowany jest w specjalistycznych sklepach z żywnością ekologiczną, gabinetach dietetycznych, marketach prowadzących sprzedaż produktów BIO.

Nasze czasopismo możecie również zamówić z dostawą bezpośrednio do domu. Zachęcamy do lektury aktualnego numeru (oraz archiwalnych) w interaktywnej wersji on line. [CZYTAJ TERAZ]

Promocja własna

Odkryj na nowo orzeźwiający i wyjątkowy smak oranżad, wód gazowanych, soków owocowych i fermentowanych herbat. Krzysztof Leśniewski odkrywa przed nami świat zapomnianych smaków, przywołując przepisy ze starych książek kucharskich oraz unikalne receptury napojów z czasów PRL-u, stosowane w ówczesnych zakładach produkcyjnych. [ZOBACZ WIĘCEJ]

ekologiczny styl życia, żywność eko - porady, przepisy, właściwości
znicze na cmentarzu nocą
Less Waste

Zniczodzielnie. To tam dostaniesz znicz za darmo!

Zniczodzielnie są już w Warszawie, Bydgoszczy, Brodnicy i Wrocławiu, a miejsc w których się pojawiają, nieustannie przybywa. To bardzo dobry kierunek, który pozwala zadbać nie tylko o środowisko, ale też… nasze portfele.

Czytaj więcej »
peeling cukrowy z dynią
Kosmetyki naturalne

Peeling cukrowy z dynią [przepis]

Jesień to czas, kiedy dynia króluje nie tylko w kuchni, ale i w domowej pielęgnacji. Jej intensywny kolor, bogactwo witamin i odżywczych składników sprawiają, że idealnie nadaje się do tworzenia naturalnych kosmetyków. Jednym z nich jest peeling cukrowy z dynią – prosty w przygotowaniu, pachnący jesienią i niezwykle skuteczny w wygładzaniu skóry. 

Czytaj więcej »
muchomor a kania
Bez kategorii

Jak odróżnić kanię od muchomora? Ten jeden szczegół może uratować zdrowie (albo życie)

Jak odróżnić kanię od muchomora? Skoro zadajesz sobie to pytanie, rozwiązania są dwa. Po pierwsze – jeśli nie masz pewności co do gatunku grzyba, najbezpieczniej jest go zostawić w lesie. Jeden niewłaściwy wybór może skończyć się poważnym zatruciem, dlatego lepiej dmuchać na zimne. Po drugie – jeśli chcesz zbierać grzyby świadomie, przeczytaj nasz artykuł, zerknij

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Pietruszka. Właściwości, sezon, witaminy i 10 przepisów, które musisz spróbować!

Pietruszka to jedno z najpopularniejszych i najbardziej wartościowych warzyw w polskiej kuchni. Jej historia sięga czasów starożytnego Rzymu, kiedy to cesarz Karol Wielki nakazał upowszechnić uprawę pietruszki w całym imperium. Docenił jej wyjątkowe walory lecznicze i kulinarne. W Polsce kariera pietruszki rozpoczęła się za sprawą królowej Bony, która sprowadziła ją na królewskie stoły i do

Czytaj więcej »
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy

Bio Planet świętuje 20 lat na rynku. Od pioniera do lidera polskiej żywności ekologicznej

W październiku 2025 roku największy polski dystrybutor żywności ekologicznej, Bio Planet obchodzi 20-lecie działalności. Firma, założona 21 października 2005 roku w Trójmieście, zaczynała od około 400 produktów ekologicznych marek takich jak Allos, Biofood, Rapunzel czy Yogi Tea. 

Czytaj więcej »
krewetki pieczone z camembertem na talerzu
Przepisy

Krewetki pieczone z camembertem, sezamem i świeżym tymiankiem

Krewetki pieczone z camembertem, sezamem i świeżym tymiankiem to propozycja idealna na szybką kolację lub lekki obiad. Owoce morza łączą się z kremowym serem i aromatycznymi dodatkami, tworząc danie, które zachwyca smakiem i wykwintnością. I co najlepsze: przygotujesz je w zaledwie kilka minut.

Czytaj więcej »
płatki owsiane bezglutenowe w drewnianej łyżce
Wiesz, co jesz

Czy płatki owsiane mają gluten?

Płatki owsiane często budzą wątpliwości wśród osób unikających glutenu. I nic dziwnego, bo choć sam owies jest zbożem naturalnie bezglutenowym, w praktyce płatki owsiane mogą zawierać gluten na skutek zanieczyszczeń podczas uprawy, transportu czy przetwarzania. Czy to oznacza, że osoby na diecie bezglutenowej muszą ich unikać? Niekoniecznie. 

Czytaj więcej »
Na zdjęciu, zrobionym z góry, widać duży wybór świeżych pomidorów ułożonych na ciemnym, drewnianym stole. Po lewej stronie leżą luzem różnorodne pomidory: kilka kiści pomarańczowych pomidorów, a także pojedyncze czerwone i mniejsze, żółte pomidorki koktajlowe. Po prawej stronie stół wypełnia wiklinowy koszyk, który jest po brzegi wypełniony jeszcze większą ilością pomidorów. W koszyku dominują czerwone pomidorki koktajlowe na gałązkach, ale widać też większe pomidory w odcieniach czerwieni, pomarańczy, a nawet ciemnozielone, niemal brązowe odmiany. Całość tworzy kolorową i apetyczną kompozycję, podkreślającą świeżość i różnorodność zbiorów.
Warzywa

Ile kalorii ma pomidor?

Pomidor to jedno z najpopularniejszych warzyw w polskich kuchniach. Świetnie smakuje na kanapce, w sałatce, zupie czy sosie. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kalorii ma pomidor i czy można jeść go bez ograniczeń?

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Czy suplementy diety leczą?

Suplementy diety na odporność, na depresję, na dobry sen, na zwiększenie apetytu – lista oferowanych przez producentów preparatów jest bardzo długa. Czy są one jednak bezpieczne? I czy rzeczywiście działają?

Czytaj więcej »
Aktywne Smaki

Jak „ominiesz” system kaucyjny domowym sposobem?

Od 1 października 2025 roku obowiązuje w Polsce system kaucyjny. To rozwiązanie długo wyczekiwane i, co do idei słuszne, ale wciąż budzące wiele kontrowersji związanych z praktycznymi szczegółami. Dla tych, którzy nie chcą składować i dźwigać opakowań, a jednocześnie też nie chcą zwiększać liczby śmieci mamy sprytne rozwiązanie.

Czytaj więcej »
szampony w kostce okrągłe na żółtym tle
Domowe środki czystości

Szampon w kostce – zalety, skład, sposób wykorzystania

Szampon w kostce z roku na rok zyskuje na popularności. Dawniej był słabo dostępny w Polsce, dziś można go kupić bez problemu w niemal każdej drogerii. Ale czy warto? Czy każdy szampon w kosce ma tę samą jakość? I czym właściwie się wyróżnia?

Czytaj więcej »
rolada z cukinii na talerzu
Przepisy

Rolada z cukinii z serkiem ziołowym i szynką

Rolada z cukinii z serkiem ziołowym i szynką to idealna propozycja na letni obiad, przekąskę lub eleganckie danie na przyjęcie, które łączy w sobie prostotę i dobry smak. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować ją krok po kroku.

Czytaj więcej »
Aktywne Smaki

Jak zmniejszyć ryzyko raka? Rusz się!

Rak to poważne zagrożenie dla zdrowia, ale wielu przypadkom można zapobiec dzięki zdrowemu stylowi życia i aktywności fizycznej. Ten fakt potwierdzają badania naukowe. Niedawno na blogu American Institute for Cancer Research pojawiło się podsumowanie jednego z nich.  Podkreślono, że już przemiana stylu życia od siedzącego do bardziej ruchliwego może zapobiec ponad 46 000 przypadków raka

Czytaj więcej »
metoda obierania granatu
Dom i ogród

Jak obrać granat, żeby się nie pobrudzić? Praktyczny poradnik krok po kroku

Granat to jeden z najzdrowszych owoców świata – pełen witamin, antyoksydantów i wyjątkowego smaku. Niestety wiele osób rezygnuje z jego jedzenia, bo nie wie, jak go szybko i czysto obrać. Tymczasem istnieją proste i skuteczne sposoby, dzięki którym wydobycie pestek zajmie tylko kilka minut i nie pobrudzisz rąk ani kuchni. Sprawdź, jak obrać granat krok

Czytaj więcej »
złote mleko z kurkumą i imbirem
Ekologiczne jedzenie

Złote mleko (golden milk) – czy to naprawdę działa?

Złote mleko (napój z kurkumą) szturmem zdobywa sieć: wszędzie pełno przepisów, zachwyty, rekomendacje. Ale czy efekty wykraczają poza modę? Jakie są rzeczywiste korzyści prozdrowotne? I jak przygotować ten specyfik, by maksymalnie wykorzystać jego potencjał? 

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Chleb bezglutenowy z cukinii i dyni [przepis]

Kiedy liście zaczynają złocić się na drzewach, w kuchni królują dynia i cukinia. Może więc warto połączyć je w bezglutenowym chlebie, który zachwyca puszystą strukturą i delikatnym smakiem? Jest lekki, sycący i bez mąki pszennej.

Czytaj więcej »
produkty z glutenem: pieczywo, makaron, zboża
Aktywne Smaki

Gluten: co to właściwie jest i czy naprawdę szkodzi?

Gluten to białko obecne w pszenicy, życie i jęczmieniu, które od lat budzi wiele emocji. Czym właściwie jest, gdzie możemy go znaleźć i jaki ma wpływ na zdrowie? Sprawdź, kto powinien ograniczyć jego spożycie, a komu nie zaszkodzi w codziennej diecie.

Czytaj więcej »
Aktywne Smaki

Polenta – czym jest i jak ją wykorzystać

Polenta ma delikatny smak, kremową konsystencję i jest niezwykle uniwersalna. Sprawdza się na ciepło, pokrojona w plastry (po stężeniu), smażona,  zapiekana. To klasyczne danie kuchni włoskiej . Przygotowujemy je z mąki kukurydzianej gotowanej w wodzie lub bulionie. Włosi (i nie tylko) często traktują polentę jako zamiennik ziemniaków, makaronu lub ryżu.  

Czytaj więcej »
suszone grzyby wysypują się ze słoika
Dom i ogród

Jak przechowywać suszone grzyby, żeby zachowały smak i aromat

Suszone grzyby to prawdziwy skarb jesieni. Jednak nawet najlepiej wysuszone łatwo mogą stracić swój zapach, smak i kolor, jeśli nie będą odpowiednio przechowywane. Podpowiadamy, jak przechowywać suszone grzyby, aby przez długie miesiące zachowały swoją jakość, nie pleśniały i wciąż pachniały lasem.

Czytaj więcej »
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA - PRZEPISY
krewetki pieczone z camembertem na talerzu
Przepisy

Krewetki pieczone z camembertem, sezamem i świeżym tymiankiem

Krewetki pieczone z camembertem, sezamem i świeżym tymiankiem to propozycja idealna na szybką kolację lub lekki obiad. Owoce morza łączą się z kremowym serem i aromatycznymi dodatkami, tworząc danie, które zachwyca smakiem i wykwintnością. I co najlepsze: przygotujesz je w zaledwie kilka minut.

Czytaj więcej »
Aktywne Smaki

Jak „ominiesz” system kaucyjny domowym sposobem?

Od 1 października 2025 roku obowiązuje w Polsce system kaucyjny. To rozwiązanie długo wyczekiwane i, co do idei słuszne, ale wciąż budzące wiele kontrowersji związanych z praktycznymi szczegółami. Dla tych, którzy nie chcą składować i dźwigać opakowań, a jednocześnie też nie chcą zwiększać liczby śmieci mamy sprytne rozwiązanie.

Czytaj więcej »
rolada z cukinii na talerzu
Przepisy

Rolada z cukinii z serkiem ziołowym i szynką

Rolada z cukinii z serkiem ziołowym i szynką to idealna propozycja na letni obiad, przekąskę lub eleganckie danie na przyjęcie, które łączy w sobie prostotę i dobry smak. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować ją krok po kroku.

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Chleb bezglutenowy z cukinii i dyni [przepis]

Kiedy liście zaczynają złocić się na drzewach, w kuchni królują dynia i cukinia. Może więc warto połączyć je w bezglutenowym chlebie, który zachwyca puszystą strukturą i delikatnym smakiem? Jest lekki, sycący i bez mąki pszennej.

Czytaj więcej »
Aktywne Smaki

Polenta – czym jest i jak ją wykorzystać

Polenta ma delikatny smak, kremową konsystencję i jest niezwykle uniwersalna. Sprawdza się na ciepło, pokrojona w plastry (po stężeniu), smażona,  zapiekana. To klasyczne danie kuchni włoskiej . Przygotowujemy je z mąki kukurydzianej gotowanej w wodzie lub bulionie. Włosi (i nie tylko) często traktują polentę jako zamiennik ziemniaków, makaronu lub ryżu.  

Czytaj więcej »
masło czosnkowe w miseczce
Ekologiczne jedzenie

Jak zrobić masło czosnkowe krok po kroku

Jak zrobić masło czosnkowe, które będzie idealnie kremowe, aromatyczne i podkreśli smak każdej potrawy? To prostsze, niż myślisz! Wystarczy miękkie masło, świeży czosnek i odrobina ziół, aby w kilka minut przygotować aromatyczny dodatek do chrupiącej bagietki, grillowanego mięsa, ryb czy warzyw. 

Czytaj więcej »
Ekologiczne jedzenie

Nalewka dyniowa – przepis krok po kroku

Nalewka dyniowa to ciekawy sposób na wykorzystanie jesiennych plonów. Nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie pachnie i długo się przechowuje. Przygotowaliśmy dla dwa sprawdzone przepisy, dzięki którym łatwo stworzycie aromatyczny trunek w domowych warunkach.

Czytaj więcej »
widok z góry na guacamole
Ekologiczne jedzenie

Jak zrobić guacamole?

Guacamole to klasyczny sos meksykański, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Kremowy, lekko kwaskowaty, idealnie pasuje do nachos, tacos, kanapek czy jako dodatek do sałatek. Przygotowanie go w domu jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka świeżych składników i kilka minut, aby cieszyć się pysznym, zdrowym dipem. Pokazujmy, jak zrobić guacamole według oryginalnego przepisu

Czytaj więcej »
Koszenie trawy kosiarką RYOBI 40cm bezprzewodowa 36V MAX POWER w zestawie z akumulatorem 5.0Ah przez ogrodnika
AGD

Kosiarka akumulatorowa czy spalinowa? Przewodnik po wyborze idealnej kosiarki do Twojego ogrodu

Zadbany, równo przystrzyżony trawnik to wizytówka każdego ogrodu. Aby osiągnąć ten efekt, niezbędne jest odpowiednie narzędzie. Decyzja, jaką kosiarkę kupić, to jeden z kluczowych wyborów, przed jakimi staje każdy właściciel zielonego terenu. Przez lata dominowały modele spalinowe, jednak dziś coraz śmielej na rynek wkraczają ich ciche, ekologiczne i zaskakująco wydajne kuzynki – kosiarki akumulatorowe. W

Czytaj więcej »

Biokurier to czasopismo i portal o ekologicznym stylu życia, żywności ekologicznej (przeczytaj jak rozpoznać żywność eko) oraz ogrodnictwie przyjaznym naturze. Piszemy także o zero waste i ekoturystyce. Ukazujemy się 5 razy w roku. Znajdziesz nas w pobliskim sklepie z żywnością ekologiczną lub zaprenumerujesz bezpośrednio do domu.

Na naszym portalu znajdziesz także bieżące informacje dotyczące rynku żywności ekologicznej: wydarzenia, trendy, ekotargi, konferencje, szkolenia.

Szukasz najważniejszych informacji dotyczących żywności ekologicznej? Przygotowaliśmy dla Ciebie specjalny dział: Żywność ekologiczna – informacje

Żywność ekologiczna - najważniejsze informacje. Prawo. Oznakowanie

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna – regulacje prawne

Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna to terminy, których nie można używać wedle własnego uznania. Producent, który chce, aby jego produkt był ekologiczny musi spełniać określone normy prawne i legitymować się certyfikatem poświadczającym zgodność produkcji z zasadami rolnictwa ekologicznego. Kto ustala te zasady? Jakie regulacje prawne dotyczą żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego?

Czytaj więcej »

Ogród ekologiczny - jak uprawiać i dbać?

muchomor a kania

Jak odróżnić kanię od muchomora? Ten jeden szczegół może uratować zdrowie (albo życie)

Jak odróżnić kanię od muchomora? Skoro zadajesz sobie to pytanie, rozwiązania są dwa. Po pierwsze – jeśli nie masz pewności co do gatunku grzyba, najbezpieczniej jest go zostawić w lesie. Jeden niewłaściwy wybór może skończyć się poważnym zatruciem, dlatego lepiej dmuchać na zimne. Po drugie – jeśli chcesz zbierać grzyby świadomie, przeczytaj nasz artykuł, zerknij

Czytaj więcej »

Jak „ominiesz” system kaucyjny domowym sposobem?

Od 1 października 2025 roku obowiązuje w Polsce system kaucyjny. To rozwiązanie długo wyczekiwane i, co do idei słuszne, ale wciąż budzące wiele kontrowersji związanych z praktycznymi szczegółami. Dla tych, którzy nie chcą składować i dźwigać opakowań, a jednocześnie też nie chcą zwiększać liczby śmieci mamy sprytne rozwiązanie.

Czytaj więcej »

Polenta – czym jest i jak ją wykorzystać

Polenta ma delikatny smak, kremową konsystencję i jest niezwykle uniwersalna. Sprawdza się na ciepło, pokrojona w plastry (po stężeniu), smażona,  zapiekana. To klasyczne danie kuchni włoskiej . Przygotowujemy je z mąki kukurydzianej gotowanej w wodzie lub bulionie. Włosi (i nie tylko) często traktują polentę jako zamiennik ziemniaków, makaronu lub ryżu.  

Czytaj więcej »