Co zrobić z pigwy?
Pigwa to owoc, który na surowo może nie zachwyca – jest twarda, cierpka, a nawet nieco trudna do zjedzenia. Ale po obróbce termicznej zmienia się nie do poznania! Zyskuje głęboki smak i intensywny aromat, stając się doskonałym składnikiem różnorodnych przetworów. W polskiej kuchni pigwa króluje zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy dojrzewa, dostarczając nam nie tylko