5 powodów, dla których warto pić złote mleko

blank

Od jakiegoś czasu złote mleko (golden milk) robi prawdziwą furorę w sieci. Publikowane są przepisy na ten specyfik, zachwala się jego właściwości. Czy faktycznie działa? Jakie wykazuje korzyści prozdrowotne?

Złote mleko, tak popularne w ostatnim czasie, nie jest niczym nowym. To napój od wieków znany w medycynie ajurwedyjskiej. Kurkuma w połączeniu z wodą stanowi prozdrowotną bombę, którą codziennie piją mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa. To właśnie tam żyje najwięcej stulatków na świecie!

Fenomen złotego mleka dotarł też do Europy. W Polsce jest o nim głośno właśnie teraz, w okresie zimowym, gdy notuje się najwięcej zachorowań na infekcje wirusowe.

Podoba Ci się to, o czym piszemy?     

Na co pomaga złote mleko?

Lista schorzeń, których można uniknąć codziennie pijąc złote mleko jest imponująca. Jego główny składnik, kurkumina,  zmniejsza stan zapalny, łagodzi ból stawów, poprawia pamięć i koncentrację, działa antydepresyjnie i chroni przed chorobami serca. Pozytywnie wpływa też na odporność. Wykazuje bowiem działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwpasożytnicze. Poprawia ponadto trawienie.

Kurkuma zawiera aktywne biologicznie związki: tumeron i kurkuminę. Pierwsza z nich pozytywnie wpływa na układ nerwowy, druga uznawana jest za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy z grupy polifenoli.

„Ziołowe smaki” Katarzyny Kosmali [recenzja]

Składniki złotego mleka

Swój kolor mleko zawdzięcza kurkuminie, ale to nie jedyny składnik tej prozdrowotnej mieszanki. Obecny w niej jest też imbir oraz cynamon. Obie przyprawy uznawane są za bardzo zdrowe. Imbir wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie i dodaje energii. Pozytywnie wpływa na koncentrację. Łagodzi też dolegliwości związane z chorobą lokomocyjną i poranne nudności u kobiet w ciąży. Cynamon z kolei działa łagodnie rozkurczająco, eliminuje wzdęcia i wykazuje silne działanie bakteriobójcze.

Przyprawy dodaje się do mleka lub napoju roślinnego (kokosowego, migdałowego, konopnego). Smak napoju poprawia się syropem z agawy, syropem klonowym lub miodem.

Na co pomaga złote mleko?

1. Poprawia odporność

Każdy składnik złotego mleka – kurkuma, imbir i  cynamon – działa przeciwwirusowo i bakteriobójczo. Zmniejsza stan zapalny i wzmacnia układ immunologiczny.

Substancje obecne w świeżym imbirze hamują wzrost niektórych bakterii. Dowiedziono również, że ekstrakt z imbiru może zwalczyć wirus RSV, który stanowi częstą przyczynę infekcji dróg oddechowych. Aldehyd cynamonowy, substancja czynna w cynamonie, zwalcza z kolei grzyby i bakterie.

2. Wspomaga pamięć i koncentrację

Kurkumina zwiększa poziom neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF, ang. brain-derived neurotrophic factor). Wspomaga on wzrost komórek mózgowych. Niski poziom BDNF ma związek z zaburzeniami mózgu (obserwuje się go m.in. u pacjentów z chorobą Alzheimera).

Imbir obecny w złotym mleku poprawia koncentrację i pozytywnie wpływa na pamięć. W badaniach dowiedziono też, że składniki cynamonu są w stanie zmniejszyć objawy choroby Parkinsona.

3. Dla zdrowego serca

Substancje połączone z niższym ryzykiem chorób serca odkryto w cynamonie, imbirze i kurkumie, a zatem w każdym z kluczowych składników złotego mleka.

Cynamon obniża poziom całkowitego cholesterolu, triglicerydów i “złego” cholesterolu LDL. Z kolei kurkumina poprawia funkcjonowanie wyściółki naczyń krwionośnych.

4. Poprawia trawienie

Kurkuma pozytywnie wpływa na proces trawienia poprzez zwiększenie produkcji żółci. Łagodzi też objawy nieustawności – ból brzucha i wzdęcia.

Przeprowadzono ponadto badania, z których wynika, że kurkuma może zapobiec nawrotom dolegliwości związanych z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.

5. Zmniejsza stan zapalny

Prozdrowotne trio – imbir, kurkuma i cynamon – wycisza stan zapalny, który odgrywa znaczącą rolę w przebiegu chorób przewlekłych.

Niektóre z badań sugerują nawet, że przeciwzapalne działanie kurkuminy można porównać do skuteczności tradycyjnych leków. Warto sięgać po tę przyprawę, by złagodzić ból stawów związany z chorobą zwyrodnieniową stawów i reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Brak postów do wyświetlenia