Składniki:
Ciasto:
250 g mąki
3 łyżki śmietany
1 jajko
½ kostki masła
Sól
Farsz:
300 g dyni
2 cebule
Słodka papryka
Sól, pieprz, olej
Sposób przygotowania:
1. Farsz: Cebule kraje w kostkę a dynie ścieram na tarce na grubych oczkach i podsmażam na oleju z przyprawami.
2. Z podanych na ciasto składników zagniatam ciasto.
3. Wałkuje go dość cienko i nożem kroje kwadraty.
4. Nakładam farsz i sklejam wszystkie rogi.
5. Gotowe pierożki układam na papierze do pieczenia i piekę ok. 40 minut.
autorka przepisu: Katarzyna Kosmala
Przeczytaj więcej na temat: pierogi
