Teraz czytasz...
Naleśniki z samopszy na mleku ryżowym. Z kaszą gryczaną i serkiem owczym
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
Bio Kurier

Naleśniki z samopszy na mleku ryżowym. Z kaszą gryczaną i serkiem owczym

Prezentujemy kolejny pomysł na wykorzystanie samopszy, czyli starego gatunku zbóż – przodka pszenicy. Samopsza zalicza się do grupy jednych z najwcześniej uprawianych gatunków zbóż. Ma liczne prozdrowotne właściwości.

Więcej dowiecie się w artykule: Samopsza 

A oto przepis na naleśniki z samopszy na mleku ryżowym z kaszą gryczaną i serkiem owczym. Autorką jest nasza czytelniczka, Agnieszka Szeffler – Grudkowska

Składniki:

1,5 szkl. mąki z samopszy
0,5 litra „mleka” ryżowego
3 jaja bio
szczypta soli himalajskiej

na farsz:

szkl. ugotowanej wcześniej, niepalonej kaszy gryczanej bio
2-3 cebule bio
100-150g serka owczego
przyprawa w której skład wchodzą: suszone pomidory, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi
natka pietruszki
olej do smażenia (np. słonecznikowy)

Sposób przygotowania:

Składniki „naleśnikowe” miksujemy dobrze na jednolitą, gładką masę. Do farszu: obrać, umyć, pokroić w kostkę cebule, podsmażyć – dodać kaszę gryczaną, po wystudzeniu – dodać pokruszony serek owczy, sól himalajską, przyprawę pomidorowo-czosnkowo-czarnuszkową.

Smażymy naleśniki, wykładamy farsz i zawijamy.

Smaczne danie obiadowe, dobrze smakuje z ogórkiem małosolnym, ketchupem.

Tak samo dobre po odgrzaniu następnego dnia – SMACZNEGO!

Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.

Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.