Teraz czytasz...
Kolendra siewna – niektóre zastosowania lecznicze
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
NaturaFood & BeEco | reklama | Biokurier.pl
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
NaturaFood & BeEco | reklama | Biokurier.pl
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
Bio Kurier

Kolendra siewna – niektóre zastosowania lecznicze

Kolendra jest rośliną doskonale znaną każdej gospodyni domowej, uświetnia bowiem smak wielu potraw takich jak sosy, zupy, potrawki a nawet ciasta. Niewielu z nas wie także, iż kolendra jest jednym z podstawowych składników mieszanki przyprawowej curry.

Kolendra siewna jest rośliną zielną, jednoroczną. Botanicznie jest bardzo blisko spokrewniona z takimi roślinami jak dobrze znane każdemu z nas seler czy pietruszka, należy bowiem do tej samej co one rodziny – baldaszkowatych. Pochodzi z rejonów basenu Morza Śródziemnego, jednak stosunkowo dobrze zaaklimatyzowała się w Polsce.

Kolendra jest rośliną doskonale znaną każdej gospodyni domowej, uświetnia bowiem smak wielu potraw takich jak sosy, zupy, potrawki a nawet ciasta.

Niewielu z nas wie także, iż kolendra jest jednym z podstawowych składników mieszanki przyprawowej curry. Kolendra wykorzystywana jest także w przemyśle cukierniczym oraz gorzelniczym, jako że często wchodzi w skład wielu nalewek oraz destylatów, którym dodaje aromatu oraz lekko piekącego smaku.

Kolendra jest także cennym surowcem leczniczym, który może oddać nieocenione usługi w terapii wielu schorzeń. Owoce oraz liście kolendry mają działanie spazmolityczne (rozkurczowe), wiatropędne oraz bakteriobójcze. Napar z nich sporządzony pomaga w znakomity sposób pozbyć się uporczywych wzdęć oraz zahamować zbyt gwałtowną fermentację jelitową.

Kolendra pobudza także wydzielanie soku żołądkowego, przez co znakomicie wspomaga trawienie ciężkich, tłustych potraw, takich jak mięsa, pieczenie i pasztety. Do głównych składników jakie odpowiedzialne są za dobroczynne działanie kolendry zaliczyć należy olejek eteryczny, a w liściach także związki flawonoidowe.

Napar z suchych liści kolendry

W przypadku dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, polecamy picie naparu z suchych liści tej niezwykłej rośliny.

Zobacz także


Okaże się on na pewno pomocny i przyniesie ulgę. W celu jego przygotowania należy łyżkę suszonych liści zalać szklanką wrzącej wody i zaparzać pod przykryciem przez około 15 minut.

Ostudzony, ale nie zimny, napar popijamy małymi porcjami 2 razy dziennie. Podsumowując można stwierdzić, iż kolendra siewna to nie tylko cenna przyprawa, ale i dobroczynny lek, który sami możemy z łatwością wyhodować sobie w doniczce. Dlaczego więc nie spróbować?

DR MAREK ELLNAIN, FARMACEUTA

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.

Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.