Każdy od czasu do czasu ma ochotę na szybką przekąskę. Powszechnie wiadomo, że takie podjadanie nie jest zdrowe, a organizm „zapycha się” jedynie pustymi kaloriami. Można jednak wybrać lepiej! Czytając nasz artykuł, dowiesz się, jak przyrządzić warzywne przekąski, które można zjeść bez żadnych wyrzutów sumienia!
Dlaczego warto jeść warzywa?
Warzywa mają jedną główną zaletę – są bogatym źródłem wartości odżywczych, a przy tym charakteryzują się relatywnie niską kalorycznością. Z tego powodu warto zadbać, aby nasza codzienna dieta opierała się w większości właśnie z nich – zalecana dawka to aż 75% dziennego zapotrzebowania.
Warzywa dzielimy na 3 główne grupy z względu na kolor – zielone, czerwone oraz fioletowe. Każda z nich cechuje się innym właściwościami. Sprawdźmy zatem z jakimi profitami wiąże się spożywanie warzyw w barwie zielonej, czerwonej czy fioletowej.
Warzywa zielone
Zielone warzywa zawierają potężne ilości chlorofilu wpływającego pozytywnie na trawienie i równowagę zasadowo-kwasową, a także witaminy C, która działa wzmacniająco na ludzki organizm.
Warzywa czerwone
Czerwone warzywa posiadają likopen, który wykazuje właściwości antyoksydacyjne, immunomodulujące i przeciwzapalne, oraz potas odpowiadający za prawidłową pracę serca.
Warzywa fioletowe
Z kolei fioletowe warzywa mają w sobie duże ilości antocyjanozydów (antocyjanów). W związku z tym ich regularne jedzenie zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu krążenia.
Przepisy na warzywne przekąski
Krótka teoria za nami, a więc czas na praktykę! Oto nasze propozycje na warzywne przekąski:
- https://uwielbiam.pl/przepis/warzywa-w-chrupiacej-panierce – cukinia i papryka czerwona w chrupiącej panierce;
- https://uwielbiam.pl/przepis/frytki-z-batatow – pyszne frytki z batatów;
- https://uwielbiam.pl/przepis/pieczona-cukinia-z-feta – pieczona cukinia z fetą, świeżą bazylią i suszonym oregano;
- https://uwielbiam.pl/przepis/ziemniaki-z-tymiankiem-i-rozmarynem – grillowane ziemniaki z tymiankiem i rozmarynem.
Smacznie i zdrowo – to właśnie siła warzywnych przekąsek!
