Żywność ekologiczna może być istotnym składnikiem zdrowej diety. Produkty z certyfikatem BIO posiadają dobre składy i często są w mniejszym stopniu przetworzone niż ich konwencjonalne odpowiedniki. Duże znaczenie dla jakości ma także naturalny sposób uprawy. Przeczytajcie o właściwościach odżywczych i wykorzystaniu mniej i bardziej znanych produktów spożywczych.
Halloumi to cypryjski ser. Jest kluczowym produktem eksportowym wyspy, dzięki czemu jego smakiem zachwyca się dziś cały świat. Nic dziwnego, bo nie tylko świetnie smakuje sauté, ale odnajduje się również ...
Curry to król jednogarnkowych dań. Jest rozgrzewające, sycące i genialnie wpisuje się w kuchnię roślinną oraz ideę zero waste. Często słyszymy też o jego potężnych właściwościach przeciwzapalnych, za którymi stoi ...
Grzyby shitake należą do jadalnych grzybów uprawnych. Od tysiąca lat są cenionym składnikiem w kuchni azjatyckiej ze względu na wyjątkowe walory smakowe. Były również wykorzystywane w medycynie ludowej z uwagi ...
Czy da się rozpoznać, że truskawki były pryskane? Niestety nie, a już na pewno nie po samym wyglądzie owocu. Ani połysk skórki, ani wielkość nie pozwalają jednoznacznie stwierdzić, czy w ...
Świeży, aromatyczny i pełen wartości odżywczych – taki olej to prawdziwy skarb w kuchni. Niestety, te produkty, które znajdujemy na półkach marketów, często niewiele mają wspólnego z prawdziwym zdrowiem. Zwłaszcza ...
Potocznie są uznawane za orzechy, ale tak naprawdę są nasionami. Jest mnóstwo sposobów by włączyć je do diety, ale trzeba to robić z umiarem (ze względu na kalorie i… koszty). ...
Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.
Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.