Dobrym przepis to taki, który jest łatwy do przygotowania i zawiera łatwo dostępne składniki. W tę teorię idealnie wpisuje się ryż z kurkumą i kurczakiem. Jest to danie szybkie, a przy tym bardzo smaczne. Idealne na pochmurne popołudnie.
Danie jest ostre i wyraziste w smaku. Solidnie rozgrzewa, ale też łagodzi głód. Jest odealne na obiad do pracy lub wczesną kolację.
→ Sprawdź przepisy na dania z ryżem na słodko i na słono.
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 1 filet z kurczaka
- sól, pieprz, kurkuma
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- 1 papryka chili
- 1 cebula
- 2 łyżki masła klarowanego
→ Sprawdź, jak ugotować ryż [kompletny przewodnik]
Jak przygotować ryż z kurkumą i kurczakiem?
1. Ryż ugotować do miękkości w 2 szklankach osolonej wody.
2. Filet z kurczaka i cebulę pokroić w kostkę i podsmażać.
3. Paprykę pokroić w kostkę, a paprykę chili na cieniutkie plasterki.
4. Do usmażonego mięsa dodać ryż, kurkumę, sól, pieprz, kukurydzę obie papryki i razem podsmażać aż papryka nieco zmięknie.
