Katarzyna Kosmala
pasjonatka gotowania, absolwentka SGGW na kierunku rolnictwo. Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne. Autorka książki kucharskiej "Ziołowe Smaki"
Ostatnie artykuły
Łukasz Gębka. Żywność EKO w sieciach kupowana jest pod wpływem impulsu
Zakup żywności ekologicznej w sklepach sieciowych jest w zdecydowanej większości przypadków podejmowany pod wpływem chwilowego impulsu – uważa Łukasz Gębka, prezes Farmy Świętokrzyskiej.
Z naszych...
Rewolucja żywieniowo-kulinarna w Polsce zaczyna się od działań edukacyjnych w szkołach
Od lat zmagamy się w Polsce z rosnącą nadwagą i otyłością wśród dzieci i młodzieży – według badań Instytutu Żywności i Żywienia to już...
Sezon na zaprawy trwa. Zamknij lato w słoiku!
Kiedyś dobrze wyposażona spiżarnia byłą elementem niemal każdego domu. Tylko w ten sposób można było zagwarantować sobie dostęp do owoców i warzyw przez cały...
Wege Festiwal w Poznaniu już w ten weekend!
17 i 18 sierpnia 2019 r. w Poznaniu odbędzie się Wege Festiwal. Na gości czekać będą stoiska z najlepszą wege kuchnią, rękodziełem oraz naturalnymi...
“Władcy jedzenia” Stefano Liberti [recenzja]
Ziemia jako jedna wspólna przestrzeń wymiany i poszczególne regiony świata specjalizujące się w określonej produkcji – taka wizja brzmi kusząco i trudno nie dostrzec,...