Katarzyna Kosmala
pasjonatka gotowania, absolwentka SGGW na kierunku rolnictwo. Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne. Autorka książki kucharskiej "Ziołowe Smaki"
Ostatnie artykuły
BioFach 2020 pod znakiem zmiany w opakowaniach i lokalności
Ponad 57 tysięcy metrów kwadratowych wypełnionych żywnością ekologiczną. Na BIOFACH 2020 i VIVANESS zaprezentowało się 3792 wystawców. Co roku w Norymberdze branża ekologiczna spotyka...
Chrupiąca pikantna cieciorka [przepis]
Roślinne, bezglutenowe, bardzo sycące przekąski, sprawdzą się nie tylko na karnawałowy wieczór. Jest to doskonała propozycja, kiedy mamy ochotę na tzw. „fast food”, ale...
Europejski rynek żywności ekologicznej w 2018 roku zwiększył się o 8% [statystyki]
Europejski rynek żywności ekologicznej zwiększa się z roku na rok. W 2018 r. jego wartość oszacowana na 40,7 miliarda Euro. W stosunku do 2017...
Światowy rynek żywności ekologicznej przekroczył wartość 100 mld dolarów
W 2018 roku, po raz pierwszy w historii, światowy rynek żywności ekologicznej przekroczył wartość 100 miliardów dolarów (ok. 97 miliardów Euro) – wynika z...
Włoskie Terni. Miasto św. Walentego
Walentynki, obok Halloween, to zwyczaje, które mogą wzbudzać u nas kontrowersje. Mało kto jednak wie, że miłosna data - 14 lutego - ma coś...