Wakacyjny numer Biokuriera przygotowaliśmy tym razem w nieco innej odsłonie. Znajdziecie w nim jeszcze więcej letnich przepisów i ciekawe artykuły nawiązujące do tematu diety śródziemnomorskiej.
Wakacyjny numer Biokuriera
Głównym tematem tego numeru uczyniliśmy dietę śródziemnomorską, która uznawana jest z jedną z najzdrowszych na świecie. Jej podstawą jest wysoki udział oliwy z oliwek w diecie i małe spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. A wszystko to w towarzystwie dużej ilości warzyw, produktów zbożowych i nasion roślin strączkowych.
W najnowszym numerze Biokuriera przeczytacie zatem o pomidorach, które już niedługo będą dojrzewać na słońcu. Latem smakują najlepiej! I warto z tego korzystać, bo są nie tylko zdrowe, ale też świetnie gaszą pragnienie.
Napisaliśmy więc o ich cennych właściwościach i przetwórstwie, a wszystko to okrasiliśmy odrobiną historii. Nie zabraknie też wielu inspirujących przepisów, m.in. na chleb śródziemnomorski, warzywa grillowane z serem halloumi, tabuleh, czyli sałatkę z kurczakiem, kuskusem i granatem oraz cukinię faszerowaną mozarellą i pomidorami. Zachęcimy Was też do wspólnego przygotowania lasagne.
Kilka zdań napisaliśmy też o wspomnianej już oliwie. Z naszego artykułu dowiecie się, jak wygląda proces jej produkcji, po czym poznać produkt najwyższej jakości i do czego wykorzystać oliwę z oliwek.
Oliwa, pomidory i przepisy na dania kuchni śródziemnomorskiej
Joanna i Michał Litwińscy przybliżą historię chłodników, zwłaszcza tych śródziemnomorskich. Nie zabraknie też przepisu na gazpacho, i to w dwóch wersjach!
Na łamach naszego pisma swoją rubrykę ma też serwis mamywsieci.pl, do odwiedzania którego zachęcamy. W tym numerze zamieściliśmy rozmowę z Zofią Zaniewską-Wojtków, psią behawiorystką i współautorką książki „Psy i dzieci”. Ekspertkę zapytaliśmy, jak pomóc psu przejść trudny dla niego moment pojawienia się w domu małego dziecka i w jaki sposób pomóc im nawiązać relację.
Zebraliśmy też najświeższe wieści z branży żywności ekologicznej. Prezentujemy też nowości oraz marki, których produkty posiadają certyfikat bio wraz z podaniem miejsc, gdzie można je kupić.
Nasz magazyn tradycyjnie znajdziecie w najlepszych sklepach z produktami ekologicznymi. Wiemy jednak, że dość szybko znikają, więc jeśli chcecie mieść pewność, że Biokurier trafi w Wasze ręce, zachęcamy do prenumeraty indywidualnej. Za 60 zł otrzymacie pięć numerów naszego pisma z gwarancją dostawy do domu (za pośrednictwem Poczty Polskiej).
Przypominamy również, że archiwalne numery możecie przeczytać na naszej stronie (kliknij w kategorię „Czytaj on-line„). Zachęcamy też do regularnego odwiedzania naszej strony i śledzenia nas w mediach społecznościowych (Facebook i Instagram).