ZBOŻA

Zboża i produkty zbożowe. Właściwości odżywcze i zastosowania.

Wizyta w Wytwórni Makaronu BIO – odwiedzamy pionierów ekorolnictwa

Aleksandra i Mieczysław Babalscy to pionierzy rolnictwa ekologicznego w Polsce. Od wielu lat przy niewielkim…

Z wizytą w wiejskiej piekarni…

Pomysł na budowę piekarni wiejskiej w której prowadzi się wypiek tradycyjnego pieczywa żytniego na zakwasie…

Samopsza – na nowo odkrywamy stare „chlebowe” zboże

Samopsza to jedno z najstarszych udomowionych gatunków zbóż.  Pochodzi od dzikich pszenic jednoziarnowych, które uprawiano…