O tym, że miód jest zdrowy, nikogo nie trzeba przekonywać. Warto jednak wiedzieć, że coraz popularniejsze są miody z dodatkami, np. pierzgą i propolisem, rokitnikiem oraz maliną. Dlaczego warto mieć je pod ręką?
Miód z dodatkami to dobry sposób na urozmaicenie smaku tradycyjnego miodu i wzbogacenie go o dodatkowe właściwości zdrowotne.
Naturalny miód, sam w sobie będący skarbnicą witamin i minerałów, w połączeniu z owocami, przyprawami, orzechami czy ziołami, staje się jeszcze bardziej wartościowy. Dodatek owoców, np. malin, truskawek czy rokitnika, dostarcza dodatkowej porcji witaminy C i antyoksydantów, wzmacniając odporność i wspomagając organizm w walce z wolnymi rodnikami. Z kolei przyprawy, np. imbir czy cynamon, nadają miodowi właściwości rozgrzewające i przeciwzapalne, co jest szczególnie cenne w okresie jesienno-zimowym.
Miód z dodatkami to zatem nie tylko smaczny dodatek do herbaty czy deserów, ale także naturalny sposób na wzmocnienie organizmu i poprawę samopoczucia. To też ciekawy prezent dla bliskiej nam osoby, zdecydowanie zdrowszy od pralinek.
Miód z pierzgą i propolisem
Połączenie miodu, pierzgi i propolisu tworzy mieszankę o szerokim spektrum działania, wspierającą organizm na wielu płaszczyznach. Te naturalne produkty pszczele stosowane razem wzmacniają odporność, wspomagają trawienie i regenerację, a także korzystnie wpływają na układ nerwowy.
Dlaczego warto go stosować?
Mieszanka miodu, pierzgi i propolisu jest szczególnie cenna w okresach zwiększonej podatności na infekcje. Stymuluje układ odpornościowy do produkcji przeciwciał i zwiększa aktywność komórek odpornościowych. Propolis i miód wykazują silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, co pomaga zwalczać infekcje i łagodzić ich objawy. Wszystkie trzy składniki są bogate w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, co opóźnia procesy starzenia i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
Pierzga i miód korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Zawarte w nich enzymy ułatwiają trawienie i przyswajanie składników odżywczych, co jest szczególnie ważne dla osób z problemami trawiennymi. Takie połączenie przyspiesza też gojenie ran, wspomaga regenerację tkanek i wzmacnia organizm po przebytej chorobie.
Jak spożywać miód z pierzgą i propolisem?
Najprostszy sposób to spożywanie takiego miodu bezpośrednio z łyżeczki. Zaleca się przyjmowanie go na czczo rano lub między posiłkami, aby maksymalnie wykorzystać wchłanianie składników odżywczych.
Miód z pierzgą i propolisem można również dodawać do letniej herbaty, jogurtów, musli, owsianki lub innych ulubionych potraw i napojów (dobrze smakuje w połączeniu z sokiem z cytryny).
Miód z rokitnikiem
Miód z rokitnikiem to nic innego jak połączenie naturalnego miodu z owocami rokitnika. Do jego produkcji najczęściej wykorzystuje się miód wielokwiatowy. Dodaje się do niego liofilizowane owoce rokitnika, co pozwala na zachowanie większości witamin i minerałów zawartych w roślinie.
Taki miód charakteryzuje się gęstą i gładką konsystencją, w której mogą być wyczuwalne drobne cząstki owoców.
Dlaczego warto go stosować?
Rokitnik, często nazywany „cytryną północy”, jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C. Ta witamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, wspomaga produkcję kolagenu, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i ułatwia wchłanianie żelaza.
Zarówno miód, jak i rokitnik zawierają silne antyoksydanty, m.in. flawonoidy, karotenoidy i tokoferole, które neutralizują wolne rodniki, odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i przyspieszanie procesu starzenia. Dzięki temu miód z rokitnikiem chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, wspomaga zdrowie serca, mózgu i skóry.
Regularne spożywanie miodu z rokitnikiem wzmacnia odporność, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm jest bardziej narażony na infekcje. Składniki w nim zawarte wykazują działanie przeciwzapalne.
Miód łagodzi podrażnienia żołądka i jelit, a rokitnik wspomaga trawienie. Ta naturalna mieszanka to dobre wsparcie dla organizmu w walce z infekcjami i chorobami.
Jak spożywać miód z rokitnikiem?
Miód z rokitnikiem można stosować na wiele sposobów, zarówno w codziennej diecie, kuchni, jak i pielęgnacji ciała.
- Spożywaj 1-2 łyżeczki miodu rano na czczo lub wieczorem przed snem.
- W przypadku infekcji zwiększ dawkę, aby złagodzić objawy choroby.
- Słodź herbatę, kawę i inne napoje miodem z rokitnikiem.
- Dodawaj go do owsianki, jogurtu, musli, naleśników i lodów.
- Używaj jako składnik sosów do sałatek.
- Połącz z serami, np. kozim lub camembertem.
- Użyj jako marynatę do mięs.
Miód z rokitnikiem to też naturalny kosmetyk. Nawilża, działa antybakteryjnie i łagodzi podrażnienia. Z jego udziałem możesz przygotować:
- maseczkę nawilżającą: wymieszaj z jogurtem lub awokado, nałóż na 15-20 minut,
- peeling enzymatyczny: połącz go z płatkami owsianymi lub kawą, masuj okrężnymi ruchami,
- maseczkę na włosy: wymieszaj z olejem kokosowym lub oliwą z oliwek, nałóż na 30 minut.
Miód z maliną
To smaczne i aromatyczne połączenie dwóch naturalnych skarbów, cenionych za swoje właściwości prozdrowotne. Słodki miód i kwaskowate maliny tworzą ciekawą kompozycję smakową, która dodatkowo dostarcza cennych składników odżywczych. Ma gęstą konsystencję. Mogą być w nim wyczuwalne drobne cząstki malin.
Barwa miodu z maliną zależy od rodzaju miodu bazowego i ilości dodanych owoców. Może mieć odcień od jasnoróżowego do ciemnoczerwonego.
Dlaczego warto go stosować?
Maliny są bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia odporność i chroni organizm przed infekcjami. Zawierają również witaminy z grupy B, witaminę E i K. Podobnie jak miód, owoce te są bogate w antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki i chronią komórki przed uszkodzeniem.
Miód i maliny wspomagają pracę układu pokarmowego i łagodzą dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Jak spożywać miód z malinami?
Miód z maliną można spożywać bezpośrednio z łyżeczki, jako naturalny słodzik. Dobrze smakuje dodany do herbaty, jogurtu, musli, owsianki, deserów i koktajli. Warto go używać jako polewę do naleśników, gofrów i lodów.
- Można go też wykorzystać do przygotowania marynat do mięs, sosów do sałatek i deserów.
- Stanowi ciekawy dodatek do serów, szczególnie kozich i pleśniowych.
- To też dobry kosmetyk naturalny. Sprawdzi się jako składnik maseczek do twarzy i włosów. Nawilża i odżywia skórę, a także łagodzi podrażnienia.
Gdzie kupić miody z dodatkami?
Wiele sklepów internetowych specjalizuje się w sprzedaży miodów z dodatkami, jednym z nich jest Pasieka Rodzinna.
– Nasze miody z dodatkami, m.in. z rokitnikiem czy z pierzgą i propolisem, to w 100% naturalne polskie produkty najwyższej jakości. Nasze wieloletnie doświadczenie w produkcji miodów gwarantuje, że każdy słoik pełen jest zdrowia i naturalnych składników – mówi Wojciech Kudła, właściciel sklepu pasieka-rodzinna.pl.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze miodu z dodatkami?
- Upewnij się, że w słoiku znajdziesz wyłącznie naturalny miód (najlepiej wielokwiatowy) i interesujący Cię dodatek. Unikaj produktów z dodatkiem sztucznych barwników, konserwantów, aromatów czy cukru.
- Sprawdź, w jakiej formie dodane są owoce, np. rokitnik czy maliny. Najlepsze są owoce liofilizowane, ponieważ zachowują większość wartości odżywczych.
- Wybierz renomowaną pasiekę z długoletnią tradycją.
- Sprawdź, czy etykieta zawiera informacje o składzie, dacie ważności i producencie.
- Zwróć też uwagę na cenę: powinna być ona adekwatna do jakości. Za 1 kg dobrej jakości miodu z dodatkami trzeba zapłacić ok. 60 zł. Zbyt niska cena może świadczyć o niskiej jakości składników lub obecności sztucznych dodatków.
- Jeśli nie jesteś pewny, czy polubisz smak miodu z dodatkami, na początek kup słoik z mniejszą gramaturą.
