Ciasteczka zbożowe
Ciasteczka zbożowe to zdrowa alternatywa dla słodkich przekąsek. Można zrobić je razem z dziećmi. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a potrzebne produkty znajdziesz w każdym sklepie spożywczym.Z podanej ilości składników otrzymasz 15-17 ciasteczek o średnicy 5 cm.Autorami przepisu na ciasteczka zbożowe są Joanna i Michał Litwińscy, autorzy bloga "Ze zdrowiem mi do smaku".
Składniki
- 200 g jabłek
- 2 jajka
- 30 g masła
- 2 łyżki miodu
- 150 g otrębów żytnich
- 50 g wiórków kokosowych
- 50 g rodzynek
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
- garść posiekanych orzechów laskowych
Przygotowanie
- Jabłko zblenduj na gładką masę.
- Dodaj jajka, miękkie masło i miód. Zmiksuj.
- Dodaj otręby, wiórki kokosowe, rodzynki oraz kawałki czekolady.
- Dokładnie wymieszaj i pozostaw do nasiąknięcia na ok. 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (tryb góra-dół, bez termoobiegu).
- Formuj ciasteczka o średnicy około 5 cm.
- Wierzch posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
- Piecz 25 minut do zrumienienia.
Próbowałeś/aś już tego przepisu?Let us know how it was!