Imbir obieramy ze skórki, kroimy na cienkie plasterki.
Cytrynę kroimy na cienkie plasterki i usuwamy pestki, które mogą być źródłem goryczy.
W szklanym słoju układamy warstwami plastry imbiru wraz z cytryną, każdą warstwę oprószając delikatnie kardamonem, oraz dodając kilka sztuk goździków i zasypując cukrem. Na górze kładziemy plastry cytryny.
Zamykamy słoik i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2-3 dni.
Po upływie tego czasu zlewamy powstały syrop wraz z surowcem do emaliowanego garnka, dolewamy nieco wody i zagotowujemy na małym ogniu.
Pod doprowadzeniu do wrzenia cedzimy syrop przez kompres gazowy do buteleczek z ciemnego szkła i chowamy, najlepiej do lodówki.