W misce umieszczamy jogurt i napój roślinny, o temperaturze pokojowej, mieszamy.
Dodajemy przesiane mąki, budyń lub skrobię i proszek do pieczenia, miksujemy.
Ciasto odstawiamy na 15 minut, by odpoczęło, przed użyciem mieszamy.
Gofrownicę dobrze rozgrzewamy (min. 4 minuty) smarujemy olejem, ciasto wylewamy na środek kratki i zamykamy urządzenie.
Nie dociskamy górnej części gofrownicy.
Smażymy przez ok. 4 minuty.
Wyjmujemy, studzimy na kratce.
Podajemy z domowym ciepłym dżemem, owocami lub inuliną w proszku wymieszaną z cynamonem.