Nakładem Wydawnictwa Gaj ukazała się książka Krzysztofa Leśniewskiego „Tradycyjna Spiżarnia”. To zbiór inspirujących przepisów, które nawiązują do kuchni regionalnej Pałuk. Autora pytamy, skąd pomysł na jej powstanie. „Tradycyjna Spiżarnia” to Pana druga książka, w której ujęte zostały przepisy dokumentujące kulinarne dziedzictwo Pałuk. Skąd to zamiłowanie do kuchni regionalnej? Krzysztof Leśniewski*: Nie będę oryginalny i powiem, … Czytaj dalej „Tradycyjna Spiżarnia” Krzysztofa Leśniewskiego, czyli smacznie, zdrowo i tradycyjnie