Skrzydełka z kurczaka curry to ciekawa propozycja na prosty i szybki obiad dla całej rodziny. Możesz przygotować go na zapas i odgrzać następnego dnia. Gwarantujemy, że będzie smakować!
Skrzydełka z kurczaka: prosty i tani obiad
Publikowane w Biokurierze przepisy mają odpowiadać nie tylko założeniom zdrowej diety, ale też być proste w przygotowaniu. Wiemy, jak deficytowym towarem jest dziś czas. Zdajemy też sobie sprawę z rosnących cen. Stąd staramy się podpowiadać, jak gotować zdrowo i oszczędnie oraz dzielimy się sprawdzonymi przepisami.
Dziś pora na drób, który w Polsce cieszy się dużą popularnością. Kotlety z piersi kurczaka, smażone udka czy skrzydełka z piekarnika to tylko niektóre z opcji. Dodajmy do tej listy pożywny rosół oraz sałatki, np. z mango i kurczakiem albo z pieczonych buraków, halloumi i kurczaka. Brzmi smacznie, prawda?
By jednak przygotować pożywny obiad na ciepło, podpowiemy jak przyrządzić skrzydełka z kurczaka. Potrawa niby klasyczna, jednak z dodatkiem curry uczynimy ją nieco bardziej orientalną. Z kolei obecność marchewki, papryki i cebuli doda nam swojskiego akcentu i podniesie wartość odżywczą całego dania.
→ Przeczytaj również: Jak ugotować dobry rosół?
Skrzydełka z kurczaka – przepis
Skrzydełka z kurczaka w curry z potrawką z marchewki, cebuli oraz papryki
Składniki
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy curry
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- olej
- 5 cebul
- 5 marchewek
- 2 czerwone papryki
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Skrzydełka pokrój na 3 części.
- Natrzyj solą, pieprzem i curry. Obtocz w mące ziemniaczanej i usmaż na rozgrzanym tłuszczu.
- Marchewkę zetrzyj na tarce na grubych oczkach, cebule pokrój w półplastry, a paprykę w paski.
- Warzywa podlej wodą, dopraw i pozwól, by danie parowało pod przykryciem do miękkości.
- Dodaj usmażone skrzydełka, wsyp resztę przyprawy i duś razem ok. 10 min, często mieszając, żeby nie przywarły.
- Podawaj z ryżem lub chlebem.
Pomysł na skrzydełka!
Możecie też przygotować skrzydełka w miodzie i skrzydełka z piekarnika w ulubionych przyprawach. Pamiętajcie jednak, by wzbogacić danie odpowiednią porcją warzyw. Dobrym uzupełnieniem do mięsa będzie też kasza, ryż oraz świeże surówki (np. z marchewki).
Przepis na skrzydełka z kurczaka pierwotnie ukazał się w najnowszym numerze drukowanego Biokuriera, którego możecie przeczytać też on line. Jeśli jednak wolicie tradycyjną wersję naszego pisma, zachęcamy do prenumeraty indywidualnej.
Skorzystaj również z naszych innych przepisów na szybkie i łatwe w przygotowaniu dania. Wybraliśmy te, które idealnie wpisują się w założenia sezonowej diety. Jesienią najlepiej smakują:
