Teraz czytasz...
Suszone pomidory koktajlowe z oregano [przepis]
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
X Targi Ekostyl | reklama | Biokurier.pl
Bio Kurier

Suszone pomidory koktajlowe z oregano [przepis]

Katarzyna Kosmala

Suszone pomidory z dodatkiem aromatycznego oregano przygotowuje się łatwo i bez większego nakładu pracy. Przywodzą na myśl smak lata, stąd warto mieć je w słoikach na jesiennie i zimowe wieczory. Idealnie smakują jako dodatek do sałatki, na kanapce, ale też jako przekąska.

Suszone pomidory – przepis

Suszone pomidory koktajlowe z oregano

Suszone pomidory są idealne do sałatek i jako dodatek do kanapek. Świetnie smakują też solo. I choć można je kupić w niemal każdym sklepie spożywczym, zachęcamy do tego, by zrobić je samemu (zwłaszcza jeśli macie swoje plony).

Pamiętajcie, że pomidory to samo zdrowie i są łatwe w uprawie (przeczytaj, jak uprawiać pomidory bez chemii). Dodatkowo z ich udziałem można przygotować wiele smacznych i pożywnych dań.

Przepis opracowała Katarzyna Kosmala, autorka książki "Ziołowe smaki" (kup w promocyjnej cenie 25,99 zł)

Składniki

  

  • 30 pomidorów koktajlowych
  • 1 szklanka oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • świeże oregano
  • sól, pieprz

Przygotowanie

 

  • Pomidory przekrój na pół.
  • Czosnek przetrzyj przez praskę. Dodaj sól, pieprz, posiekane listki oregano, 4 łyżki oliwy i wymieszaj.
  • Tak przygotowaną oliwą z przyprawami polej pomidorki i wymieszaj.
  • Wyłóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, najlepiej, aby na siebie nie nachodziły.
  • Piecz pomidorki w temperaturze 150°C ok. 50 min.
  • Wyłączyć piekarnik i przetrzymaj pomidory jeszcze 20 min. Kiedy będą suche, przełóż do słoika, dodaj świeże listki oregano i zalej resztą oliwy.

Słowa kluczowe pomidor, suszone pomidory
Próbowałeś/aś już tego przepisu?Let us know how it was!

Suszone pomidory – właściwości

Pomidory to skarbnica likopenu. Jest to organiczny związek chemiczny, a zarazem najsilniejszy antyutleniacz z całej grupy karotenoidów. Chroni przed rozwojem chorób układu krążenia (zawał serca, miażdżyca). Zapobiega też rozwojowi raka szyjki macicy i prostaty. Hamuje ponadto proces zwyrodnienia plamki żółtej, jednej z najczęstszych przyczyn utraty wzroku przed ukończeniem 70. roku życia.

Więcej na temat prozdrowotnych właściwości pomidorów przeczytasz w naszym artykule.

Przepisy na dania z pomidorów

Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.

Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.