Ostropest to roślina pochodząca z południowej Europy, a w Polsce uprawiana dla celów leczniczych i spożywczych. Surowcem są suche owoce, które wyglądem przypominają nasiona i tak też popularnie są nazywane.
Za wysoką wartość odżywczą ostropestu odpowiedzialne są zwłaszcza 3 składniki.
1. Sylimaryna (2-3,5%)
Substancja występująca tylko w ostropeście. Chroni wątrobę przed działaniem substancji toksycznych, zapobiega uszkodzeniom komórek wątroby i przyspiesza ich regenerację po zatruciach (np. alkoholowych). Ułatwia także trawienie ciężkostrawnych pokarmów i eliminuje uczucie zgagi.
2. Olej (25%)
Jego podstawowym składnikiem jest kwas linolowy (omega-6), należący do tzw. niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNTK), których nasz organizm nie wytwarza, a które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Drugim ważnym składnikiem jest kwas oleinowy, który zapobiega powstawaniu tzw. złego cholesterolu. W oleju ostropestowym znajduje się także witamina E, czyli witamina młodości – dlatego polecany jest nie tylko jako produkt spożywczy, ale także kosmetyczny
3. Błonnik pokarmowy (40%).
Stanowi ponad 40% masy owoców. Wzbogaca codzienną dietę, składającą się z pozbawionych tego składnika wysoko przetworzonych produktów (białe pieczywo, ciasta i ciastka), ale przede wszystkim naturalnie oczyszcza organizm.
Jak włączyć ostropest do diety?
To proste:
- po rannym i wieczornym posiłku zjedz łyżeczkę zmielonego ostropestu i popij wodą
- wsyp do płatków lub jogurtów
- dodaj do mąki przeznaczonej do wypieku chleba, ciastek czy bułek.
- spożywaj na surowo np. z surówkami.
Nowość na rynku. Seria Ostropest BIO od HerbaNordPol
• 20 lat doświadczenia w przetwórstwie ziół, własne laboratorium i profesjonalna kadra
• produkt regularnie badany przez zewnętrzne laboratoria EUROFINS
• surowce z polskich, certyfikowanych plantacji
• wysoka zawartość sylimaryny potwierdzona przez atesty
Produkty Herbanordpol uzyskane są z ostropestu pochodzącegoz polskich, certyfikowanych upraw ekologicznych. Oleju BIO z ostropestu i ostropestu BIO szukaj w ekosklepach, sklepach zielarskich i w Internecie na www.ziolaioleje.pl
