Trzynastolatek ze stanu Tennessee, Birke Baehr, napisał książkę o tematyce ekologicznej skierowaną do dzieci. Dało mu to miejsce wśród najmłodszych autorów na świecie.
Birke Baehr chce edukację ekologiczną zacząć od najmłodszych. Pisze o rolnictwie ekologicznym, jego produktach i metodach produkcji. Ten bystry chłopiec jest żywo zainteresowany taką tematyką odkąd skończył osiem lat.
Ma teraz nawet swoją stronę internetową, nazwaną zgodnie z tytułem książki „Birke on the farm”.
“Chciałbym zwrócić uwagę dzieci na temat przemysłowej produkcji żywności i pomóc im zrozumieć, jak to, co jedzą jest produkowane” wyjaśnia.
W swojej bogato ilustrowanej publikacji szczegółowo opowiada, jak w reakcji na artykuł o zawartości rtęci w syropie kukurydzianym rozpoczął podróż, która doprowadziła go do badania, co kryje się za masową produkcją żywności. Wówczas postanowił przekonać rodziców do kupowania w supermarkecie innej, bo ekologicznej. Rok temu wygłosił krótkie przemówienie na targach i umieścił je w serwisie YouTube.
Po tym, jak stowarzyszenia ekologiczne zainteresowały się nim i zaczęły się do niego odwoływać, jego nagranie zarejestrowało prawie dwa miliony wyświetleń. Teraz Birke podróżuje po całym kraju i uczestniczy w pogadankach, jest też w dobrym kontakcie z wieloma rolnikami ekologicznymi, co później może mu zapewnić praktykę.
oprac. Małgorzata Górska
źródło: www.birkeonthefarm.com
