Wartość polskiego rynku żywności ekologicznej określana jest na podstawie szacunków i prognoz największych graczy. Jak 2018 rok ocenia Bio Planet, zapytaliśmy prezesa zarządu, Sylwestra Strużynę.
W mojej ocenie rynek bio produktów liczony w cenach detalicznych brutto osiągnął w 2018 r. poziom 1,1 mld PLN; nasza aktualna prognoza na 2019 r. to 1,2 mld PLN
– mówi Sylwester Strużyna.
Jak wyglądał 2018 r. w branży żywności ekologicznej?
Coraz większe znaczenie sklepów powyżej 200m2
Zdaniem prezesa Bio Planet coraz większą rolę na polskim rynku będą odgrywać sklepy specjalistyczne o powierzchni przekraczającej 200 m2.
W takich miejscach klienci mogą dokonywać kompleksowych zakupów
– przekonuje.
Świeża żywność eko w cenie
Bardzo ważnym elementem oferty takich placówek powinny stać się świeże warzywa i owoce.
Powiększa się liczba sklepów gotowych podjąć ryzyko organizacji tego typu ekspozycji w swoich sklepach. Myślę, że ten trend będzie się umacniać w 2019 roku; dlatego w bieżącym roku podstawowym priorytetem Bio Planet będzie rozwijanie oferty świeżych warzyw i owoców dla sklepów specjalistycznych
– podsumowuje Sylwester Strużyna.
Bio Planet, czyli…
Bio Planet to największy polski dystrybutor żywności ekologicznej. Przychody Bio Planet ze sprzedaży w III kwartale 2018 roku wynoosły 28,7 mln zł.
