Rolnicy ekologiczni ze Stowarzyszenia Producentów Ekologicznych Surowców Browarniczych Lammsbräu (EZÖB) zaoszczędzili gospodarstwom domowym w regionie wokół Neumarkt (Bawaria) ponad 8,77 mln euro na kosztach uzdatniania wody, które dziś muszą być opłacane w rachunkach za wodę za porównywalną ilość wody na zanieczyszczonych obszarach Niemiec.
Na około 75 milionach metrów kwadratowych rolnicy wspierani przez ekologiczny browar w Lammsbräu byli w stanie chronić wodę przed pestycydami, azotanami i innymi substancjami zanieczyszczającymi, dzięki czemu czysta przedostawała się do gleby.
Rolnictwo ekologiczne a wody gruntowe. Jak dokonano obliczeń?
Aby dokonać obliczeń połączono aktualne dane z regionu z wynikami wodomierza organicznego. Narzędzie to mierzy skuteczność rolnictwa ekologicznego w ochronie wód, w oparciu o badania naukowe i oficjalne dane. Dobre rezultaty wynikają z unikania w ekologicznych uprawach polowych chemii rolniczej oraz z ponad 2,37-krotnie większej absorpcji deszczu przez obszary organiczne w porównaniu z obszarami uprawianymi konwencjonalnie.
Przeczytaj także: Rolnictwo ekologiczne pomaga chronić wodę (przykład z Francji)
Stowarzyszenie producentów Lammsbräu zostało założone w 1989 roku i obecnie obejmuje 188 gospodarstw, które łącznie zarządzają około 75 milionami metrów kwadratowych gruntów organicznych. Tylko w ciągu ostatnich pięciu do stowarzyszenia dołączyły 42 gospodarstwa ekologiczne. Członkowie EZÖB otrzymują m.in. pięcioletnie kontrakty, wynagrodzenie dostosowane do potrzeb długoterminowego utrzymania gospodarstwa oraz indywidualne szkolenia z nowych metod rolnictwa ekologicznego. W zamian Neumarkter Lammsbräu otrzymuje organiczne surowce browarnicze z lokalnych pól.
Więcej informacji na temat licznika: https://bio-mineralwasser.de/bio-wasseruhr/
Mini-reportaż z ekologicznego browaru w Lammsbrau: https://smakiempomapie.pl/odwiedzamy-najwiekszy-ekobrowar-w-niemczech/
Źródło informacji: branżowy portal biopress.de
Interesują Ciebie branżowe informacje dotyczące rolnictwa ekologicznego? Sprawdź https://bioprofit.info . Już wkrótce uruchamiamy biznesowy portal branżowy.
