Poznański Koneser zaprasza na warsztaty serowarskie

Poznański KoneSER ponownie zaprasza na 3-godzinne warsztaty z pokazem warzenia sera  podpuszczkowego. Tym razem w roli osoby prowadzącej: producent Serów Ślubowskich – Igor
Pietrzyk.

Prowadzący odpowie na pytania:

– jak się robi dobry ser?

– skąd się biorą dziury w serze?

Podoba Ci się to, o czym piszemy?     

– jakie są rodzaje serów?

– czym różni się ser dojrzewający od niedojrzewającego?

Spotkanie umożliwia poznanie etapów powstawania sera – od tworzenia się skrzepu, poprzez  wytwarzanie się gęstwy serowarskiej, po ziarno i właściwy ser. Uczestnicy na własne oczy, zobaczą jak  zachodzi “serowa magia”, poznają niezbędny asortyment. Będą mięli okazję zadać pytania i czerpać z wiedzy i doświadczenia praktyka, właściciela Przetwórstwa Farmerskiego Sery Ślubowskie.  Spotkaniu towarzyszyć będzie degustacja serów producenta przy kieliszku polskiego wina.

ZA ILE: 60 zł.

KIEDY: 26.09.2014 godz. 18:00-21:00

GDZIE: KoneSER Rynek Jeżycki 3/2b Poznań

Zapisy: koneser@konesersera.pl

Liczba miejsc ograniczona.

Gwarancją rezerwacji miejsca jest wysłanie wiadomości e-mail i dokonanie przedpłaty.

Minimalna liczba uczestników, gwarantująca odbycie się warsztatów to 10 osób.

Informacje na podstawie materiałów organizatora.

Brak postów do wyświetlenia