Kraków. Targ Pietruszkowy wyróżniony przez Slow Food

blank

Krakowski Targ Pietruszkowy dołączył do grupy 68 miejsc, które Slow Food International zalicza do tzw. Targów Ziemi (Earth Market). To pierwsze tego typu wyróżnienie przyznane w Polsce.

Targ Pietruszkowy, wraz z innymi wyróżnionymi targami, ma nadal szerzyć ideę lokalności, rodzimego produktu oraz naturalności i uczciwości w relacjach handlowych. Uroczyste podpisanie dokumentu – manifestu łączącego idee Fundacji Targ Pietruszkowy i Slow Food International oraz włączającego Targ do sieci Earth Market odbyło się 10 lutego 2018 w krakowskim Bistro Gotujemy.

Podstawy działania Slow Food International

W swoim manifeście organizacja Slow Food International określa swoje podejście do zdrowego żywienia według trzech bardzo ważnych zasad – musi ono być: DOBRE, CZYSTE i UCZCIWE.

Podoba Ci się to, o czym piszemy?     
  • DOBRE – żywność najlepszej jakości, o najlepszym smaku,
  • CZYSTE – uprawa i hodowla wykonywane z najwyższą starannością i dbałością o ekosystem i naturalność,
  • UCZCIWE – przystępne i racjonalne ceny produktów, sprawiedliwe warunki sprzedaży.

Minimum 80% rolników z ekocertyfikatem

Jak zapewniają organizatorzy, na każdym Targu Pietruszkowym, minimum 80 % rolników posiada certyfikaty ekologiczne.

Targ Pietruszkowy. Kiedy i gdzie?

Targ Pietruszkowy odbywa się na krakowskim Placu Niepodległości przy przystanku Korona (Ul. Kalwaryjska 9-15) w soboty od 8 do 13 i w środy od 13 do 17.

Więcej informacji:http://www.targpietruszkowy.pl

Brak postów do wyświetlenia