Teraz czytasz...
Biofach 2019: serce branży eko po raz 30. biło w Norymberdze! [relacja]

Biofach 2019: serce branży eko po raz 30. biło w Norymberdze! [relacja]

Agnieszka Gotówka

W tym roku wiodące na świecie targi żywności ekologicznej Biofach świętowały swoje 30. urodziny. W Centrum Wystawowym w Norymberdze w dniach 13-16.02.br. swoje produkty zaprezentowało 2.989 wystawców z 95 krajów.

Tegoroczny duet targowy BIOFACH i VIVANESS przyciągnął blisko 50 000 odwiedzających. Stoiska odwiedzali przedsiębiorcy, dystrybutorzy i przedstawiciele mediów. Była to jedyna w swoim rodzaju możliwość zapoznania się z najnowszą ofertą firm, trendami w zakresie produktów eko oraz nawiązania kontaktów biznesowych.

W trakcie trwania targów była też możliwość zdobycia gruntownej wiedzy. Kongres BIOFACH 2019 jak co roku cieszył się ogromną popularnością. Tematem przewodnim tegorocznej edycji był „System ekologiczny – zdrowy w podejściu holistycznym„. Nacisk położono na rolnictwo, przetwórstwo, żywienie i zdrowie. Prelekcji słuchało ponad 8 000 osób. W programie znalazło się 150 wykładów i paneli dyskusyjnych.

https://www.facebook.com/biokurier/videos/359298481331546/?__xts__[0]=68.ARBWB9SyA5dXpoED5dwwO_OZu6rwyguA9I9uGzf7Gzw6SEC6M0W6QI_DRmjRkM99wQmfLC9FfCGY0agfZv0ZQ7Z9WdDuV4DmdOl5Z3wrXoN2RHZ6mPbf3yLo2zeUaiOvMpNg8F0wlsKBNq5-bwrodEys2pp3gPMep7CWzL7UczPHzA7T058XO68jLAyjm76bpm2zQcAaK0QRr99zCrLT1NAb64-wNPxrKlUfeFM9jMkSxZbQUfMe3zDurISsyof0eYdiz5jI8CihhRIH7d3zpqLJRzodb0Odoa-HYFcotkmTUf3j0Ct4xC1ANYxJ1NCKokPUe6_DCVxM9kQ9RscTy9rAQPplVsYvUP_rTYhT8Q&__tn__=-R

Biofach wyznacza trendy. Produkty wege nadal na topie

Na Światowych Targach Żywności Ekologicznej, podobnie jak w zeszłym roku, największą popularnością cieszyły się produkty wegańskie i wegetariańskie. W tegorocznej edycji wielu wystawców prezentowało również produkty białkowe. Wśród owoców królował jackfruit. W niewielkim stopniu na targach zaakcentowano trend zero waste, zwłaszcza w kontekście opakowań. Można jednak przypuszczać, że w przyszłym roku firm prezentujących kompostowane i biodegradowalne opakowania będzie zdecydowanie więcej. W strefie VIVANESS najwięcej miejsca poświęcono prezentacji kosmetyków probiotycznych.

Biofach prezentuje nowości

Światowe Targi Żywności Ekologicznej to doskonała okazja do zaprezentowania swoich najnowszych produktów. Na stoisku z nowościami pojawiło się ich ok. 600. Odwiedzający mogli oddać swój głos na najbardziej innowacyjny i interesujący produkt, który finalnie otrzymał nagrodę Best New Product Awards targów BIOFACH. Wśród nich znalazł się produkt z Polski, sok z ekologicznej jagody kamczackiej, o której już niedługo będziemy pisać więcej.

https://www.facebook.com/biokurier/photos/pcb.10156463589823227/10156463589728227/?type=3&theater

Polski akcent na targach Biofach

Do Norymbergi przyjechali również przedstawiciele z Polski. Wielu przedsiębiorców prezentowało swoje produkty na stoisku narodowym, do powstania którego przyczyniło się Ministerstwo Rolnictwa we współpracy z organizacjami zrzeszającymi rolników i producentów. Wiele firmy, m.in. Dary Natury czy Bio Planet, zdecydowały się na samodzielne stoiska.

Kiedy Biofach 2020?

Tradycją stało się już, że wyjeżdżamy z Norymbergi z datą kolejnej edycji targów. Za rok w Centrum Wystawowym spotykamy się w dniach 12-15 lutego.

Ten serwis używa cookies. Korzystając z niego wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Sprawdź naszą politykę prywatności.

Żadne materiały z tej strony nie mogą być jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.