KATEGORIA:

Wiesz, co jesz

Ostatnie artykuły

w tej kategorii
Ekologiczne jedzenie
Joanna i Michał Litwinscy

Borówka – właściwości i wykorzystanie. 5 faktów

Borówka znana już była rdzennym mieszkańcom Ameryki Północnej. Angielscy osadnicy, dzięki którym narodziły się Stany Zjednoczone, początkowo podchodzili nieufnie do tych owoców. Sądzili, że nie można udomowić rośliny, która je wydaje. Dopiero na początku XX wieku przeprowadzono eksperymenty botaniczne, które pozwoliły rozpocząć produkcję borówki na masową skalę. Od tego czasu cieszy się dużą popularnością. Co

Read More »
dieta śródziemnomorska
Ekologiczne jedzenie
Agnieszka Gotówka

Dieta śródziemnomorska. Na czym polega?

Dieta śródziemnomorska uznawana jest z jedną z najzdrowszych diet na świecie. Wielu z nas będzie mogło posmakować jej w czasie wakacyjnych wojaży po Grecji czy Włoszech. Przeczytajcie, czy można ją stosować również u nas i komu jest polecana.

Read More »
Ekologiczne jedzenie
Redakcja

Mięta. Właściwości i wykorzystanie… Nie tylko na herbatę…

Mięta zwana była zielem św. Marii we Włoszech, gdzie posypywano nią podłogi w kościele, a biblijni faryzeusze pobierali od jej zbioru dziesięcinę- tak była ceniona. Owidiusz pisze o niej, jako o symbolu gościnności, gdy Baucis i Filemon, para wieśniaków z „Metamorfoz”, czyszczą nią naczynia przed podaniem ich gościom.

Read More »
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - newsy
Karol Przybylak

Jak nazywać wegańskie produkty kojarzące się z mięsem? Edyta Stępczyńska w Pytaniu na śniadanie.

Producenci wegańskich produktów kojarzących się z nabiałem nie mogą stosować w nazewnictwie określeń takich jak masło czy jogurt. We Francji zakazano ostatnio także używania określeń „burger”, „stek” czy „kiełbasa” w odniesieniu do produktów wegańskich. Czy takie zmiany prawne naprawdę chronią konsumentów i mają sens? Jak nazywać wegańskie (roślinne) produkty? Na ten temat gospodarze programu „Pytanie

Read More »
Ekologiczne jedzenie
Agnieszka Gotówka

5 produktów, które wzmocnią serce latem

O serce trzeba dbać każdego dnia, ale lato to doskonała pora, by wspomóc swój układ krwionośny. W tym okresie nie tylko łatwo o produkty obfitujące w cenne witaminy i minerały, ale też o odpoczynek na łonie natury. Co jest ważne dla naszego serca? Czego potrzebuje ten niezwykle ciężko pracujący mięsień, by sprawnie działać? Choroby serca

Read More »