Sałatka szpinakowa z gruszką [przepis]
Autorką przepisu na sałatkę szpinakową z gruszką jest Katarzyna Jankowska, autorka bloga i serii książek "Mama Alergika Gotuje".Przepis ukazał się w drukowanym numerze Biokuriera 3/2021, gdzie pisaliśmy m.in. o zielonych warzywach, które warto włączyć do diety.Zachęcamy Was również do prenumeraty naszego pisma. Bądźcie na bieżąco!
Składniki
- 100 g świeżych liści szpinaku
- 1 słodka, twarda gruszka
- kiść czerwonych winogron (najlepiej bez pestek)
- nasiona pinii (lub orzechy włoskie, jeśli dozwolone)
- ocet balsamiczny lub sok z cytryny
- olej lniany lub oliwa z oliwek
- sól do smaku
Przygotowanie
- Umyj dokładnie liście szpinaku, odetnij ogonki, a liście włóż do miski.
- Gruszkę umyj i obierz ze skórki, pokrój w plasterki, dodaj do szpinaku.
- Winogrona dokładnie umyj, pojedyncze grona przetnij na pół i dodaj do sałatki.
- Orzeszki pinii upraż na suchej patelni, przesyp do miski.
- Sałatkę skrop olejem i octem balsamicznym lub sokiem z cytryny, posól do smaku.
Wartości odżywcze
Kalorie: 179kcal
Próbowałeś/aś już tego przepisu?Let us know how it was!