Ryż z kurkumą i kurczakiem [przepis]

Dobrym przepis to taki, który jest łatwy do przygotowania i zawiera łatwo dostępne składniki. W tę teorię idealnie wpisuje się ryż z kurkumą i kurczakiem. Jest to danie szybkie, a przy tym bardzo smaczne. Idealne na pochmurne popołudnie.

Danie jest ostre i wyraziste w smaku. Solidnie rozgrzewa, ale też łagodzi głód. Jest odealne na obiad do pracy lub wczesną kolację.

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 1 filet z kurczaka
  • sól, pieprz, kurkuma
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • 1 papryka chili
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego

Jak przygotować ryż z kurkumą i kurczakiem?

1. Ryż ugotować do miękkości w 2 szklankach osolonej wody.
2. Filet z kurczaka i cebulę pokroić w kostkę i podsmażać.
3. Paprykę pokroić w kostkę, a paprykę chili na cieniutkie plasterki.
4. Do usmażonego mięsa dodać ryż, kurkumę, sól, pieprz, kukurydzę obie papryki i razem podsmażać aż papryka nieco zmięknie.