JAK POWSTAJE BIO?

Jak powstają eko sery w gospodarstwie Ewy i Petera Stratenwerth?

Niemal całe mleko kozie i krowie z gospodarstwa ekologicznego w Grzybowie wykorzystywane jest do wytwarzania ekologicznych serów. Od pewnego czasu sery powstają w nowej serowni, która oprócz zadań produkcyjnych spełnia również zadania edukacyjne.

Więcej...

Tagi:

Tam gdzie powstaje eko chleb Hruby - z wizytą w ekopiekarni w Grzybowie

Ekologiczne chleby z piekarni Petera Stratenwertha z Grzybowa od wielu lat podbijają serca kolejnych konsumentów. Przy okazji seminarium „Dobre Żniwa” udało nam się zajrzeć tam, gdzie powstaje chleb Hruby.

Więcej...

Tagi:

Białystok. Żywność eko prosto od rolników

Państwo Dublerowie posiadają niewielkie gospodarstwo ekologiczne 25 kilometrów od Białegostoku. Rolnicy nastawieni są na sprzedaż bezpośrednią. W ofercie znajduje się cała gama warzyw, które oferowane są przez maksymalnie długi okres czasu. Gospodarze prowadzą także chów kur (stado podstawowe 100szt), są też 4 krowy i niewielki sad dawnych odmian.

Więcej...

Tagi:

Dobry, zdrowy chleb powstaje … z czasem!

Przygotowanie dobrego, zdrowego chleba wymaga czasu i staranności – o tej prawdzie pamiętają Agnieszka Stranc – Cieśla w raz z mężem Łukaszem, właściciele internetowej piekarni naZakwasie.pl. To właśnie tam powstają bochenki chlebów przygotowanych na bazie zakwasu i ekologicznych mąk z dawnych odmian zbóż takich jak orkisz, samopsza i płaskurka. Już wkrótce piekarnia posiadać będzie certyfikat ekologiczny.

Więcej...

Tagi:

Poznańska Ekowiarnia: ekologiczna kawiarnia, catering, wypieki, sklepik....

Ekologiczna kawiarnia, restauracja, sklepik, usługi cateringowe, wypieki ciast (już wkrótce z ekocertyfikatem) – to tylko niektóre z aktywności podejmowanych przez Patrycję Cieślińską i jej siostrę Kasię - właścicielki poznańskiej Ekowiarni. Rozmawiamy z nimi o żywności ekologicznej, jej konsumentach i żywieniu dzieci w przedszkolach.

Więcej...

Tagi:

Eko jajka, warzywa i owoce które uzależniają

Smak ekologicznych jaj z „Gospodarstwa Magdy” w Wołczkowie k. Szczecina jest często dla klientów ważniejszy nawet niż ich „ekologiczność”. Niektórzy z kupujących mawiają nawet, że są od nich uzależnieni. Bez gospodarowania zgodnego z prawami natury eko jaja nie byłyby jednak na tyle dobre, żeby po nie wracać.

Więcej...

Tagi:

Tydzień Żywności Ekologicznej – jak się udał?

Jak na pierwszy raz, bardzo dobrze – uważa koordynator akcji Waldemar Sadowski, członek Stowarzyszenia Polska Ekologia. Zapytaliśmy go o pierwsze wrażenia.

Więcej...

Tagi:

O smaku eko ciasteczek i badaniach w projekcie Ecropolis

Smak, zapach, wygląd – świadomie lub nieświadomie bierzemy je pod uwagę w trakcie zakupów żywności. W trakcie ogólnoeuropejskiego projektu Ecropolis naukowcy nie tylko postanowili przeanalizować, co ma wpływ na naszą decyzję, ale także przygotować zalecenia i wskazówki dla producentów żywności ekologicznej.

Więcej...

Tagi:

Ekologiczne smakołyki w Green Peas eco bar&coffe

Coraz więcej konusmentów pyta o ekologiczne tekstylia. Prawdziwy boom jest jednak jeszcze przed nami - oceniają eksperci. Sprawdzamy co słychać w eko modzie i na rynku ekologicznych tekstyliów. Żywność ekologiczna spotyka się z coraz większym zainteresowaniem barów i restauracji, ale wciąż jest to temat bardzo niszowy.

Więcej...

Tagi:

Jak powstają soki ekologiczne?

Jak powstają eko soki? Skąd pozyskiwane są surowce? Które soki ekologiczne sprzedają się najlepiej? Aby poznać odpowiedzi na te pytania, w połowie października wybraliśmy się do Ciechocina (okolice Torunia, woj. kujawsko – pomorskie), aby odwiedzić siedzibę firmy BioFood znanej przede wszystkim amatorów ekologicznych soków i przetworów owocowo – warzywnych.

Więcej...

Tagi:

Tam gdzie powstają kozie eko sery

Gdy Edyta i Cezary Szczupak przeprowadzali się z miasta na wieś bardzo szybko przekonali się do ekologii. Obecnie wytwarzanym przez nich ekologicznym kozim serem delektuje się coraz więcej klientów. Przeczytajcie o Demonstracyjnym Gospodarstwie Ekologicznym FRYKAS.

Więcej...

Tagi:

Żywność ekologiczna z gospodarstwa w Maszkowie k. Krakowa

Bioróżnorodność, harmonia, porządek – to słowa klucze, którymi opisać można prowadzone przez rodzeństwo Małgorzatę i Jana Nawieśniaków gospodarstwo ekologiczne w Maszkowie. Wyróżnieni I nagrodą w małopolskiej części konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne (w kategorii ekologia i środowisko) rolnicy, prowadzą sprzedaż bezpośrednią produktów z gospodarstwa. Pięknie położone, na szczycie wzgórza gospodarstwo urzeka rozpościerającymi się wokoło widokami, aromatem ziół oraz schludnością i porządkiem.

Więcej...

Tagi:

Kraków. Eko żywność bezpośrednio z gospodarstwa

Niemal cała gama ekologicznych warzyw, uzupełniona o owoce, jaja, mleko i mięso – to oferta niewielkiego ekologicznego gospodarstwa Lucyny i Marka Gaweł w Woli Batorskiej (okolice Krakowa). Rolnicy nastawili się w 100 procentach na sprzedaż bezpośrednią.

Więcej...

Tagi:

IV Edycja Ogólnopolskiego Konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w roku 2011

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wspólnie z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oddział w Radomiu podjęło działania zmierzające do zorganizowania IV edycji konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne.

Więcej...

Tagi:

Dolnośląskie. Święto niezapominajki w gospodarstwie ekologicznym

Degustacja żywności ekologicznej, możliwość samodzielnego zbioru i zakupu plonów, zwiedzanie gospodarstwa – to tylko niektóre z atrakcji Święta Niezapominajki, które Krystyna i Robert Wagnerowie organizują 28 maja w gospodarstwie ekologicznym w Lubnowie (woj. Dolnośląskie).

Więcej...

Więcej artykułów…

«PoczątekPoprzednia12Następna Ostatnie»

Strona 1 z 2

P	W	Ś	C	P	S	N
30	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3

P	W	Ś	C	P	S	N
30	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3

..:: Wykonanie mpmIT ::..	(c)by BioKurier 2010 - zywnosc ekologiczna \| Wydawnictwo Gaj.
Żadne materiały z tej strony nie mogą być w jakikolwiek sposób powielane bez pisemnej zgody redakcji.

P	W	Ś	C	P	S	N
30	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3

Popularne tagi

P	W	Ś	C	P	S	N
30	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3